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葡萄酒高手过招-盲品全揭秘
上世纪七十年代,巴黎有一家名为Les Caves de la Madeleine小型葡萄酒商店。它的经营者是英国人Steven Spurrier。Spurrier想要发展自己的事业,又希望推广美国的葡萄酒,所以一直在寻找门路。他在加州旅游的时候,想到了一个点子;这个点子不仅让他取得了难以想象的成功,而且从此改变了葡萄酒世界的评估系统。
在1976年4月24日,一群法国人,包括八位男士和一位女士,对装在褐色纸袋里的20瓶红酒进行了盲品。在品酒过程中,他们给出的评价似乎是更青睐法国红酒,比如“这款酒肯定是来自加州,没有什么香气”之类的话。但是,做出上述评论的法国评委喝的正是他自己带来的酒,一款1973年份的Batard Montrachet(法国葡萄酒);这款酒被认为是全世界上最优质的葡萄酒之一。而另一位评委在品尝了一款来自Freemark修道院的霞多丽之后做出了如下评论,“还是回去喝法国酒吧”。他同样犯了个错误,搞混了加洲葡萄酒和法国酒。他以为他正在喝的是加州葡萄酒,而实际上当时他正喝着的是一款法国酒。

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大家很快就可以得出一个结论,对这些评判们来说区分法国酒和加州酒并不容易;所以美国葡萄酒大有前途。但是没有人预测到这个结果:来自加州的红白葡萄酒可以和最好波尔多和勃艮第葡萄酒一较高下。
而那些法国人如此自信的原因之一是他们没有察觉到,作为加州最大的葡萄酒产地的纳帕谷,已经被证明是地球上最适合种植葡萄的地区之一。在这之后,纳帕土地的价格飞速攀升,其周边地区也开始繁荣起来。索诺玛郡和门多西诺郡很快被确立为葡萄酒产业区。1976年的巴黎盲品比赛向葡萄酒世界证明了,如果说到出产世界级的葡萄酒,那么加州和法国是并驾齐驱的。
下面就是当时酒会上盲品的葡萄酒名单,以及它们的分数:
红酒名单
1) 鹿跃酒窖1973, 纳帕谷,美国 (127.5)
2) 木桐堡1970,波尔多,法国 (126)
3) 奥比昂酒庄1970 ,波尔多,法国(122)
4) 梦图斯堡1970,波尔多,法国(122)
5) Ridge “Mountain Range” 1971, 美国(105.5)
6) Chateau Leoville-Las-Casas 1971,波尔多,法国 (97)
7) Mayacamas Vineyards, 纳帕谷,美国 (89.5)
8) Clos Du Val 1972, 纳帕谷,美国(87.5)
9) Heitz Cellars “Martha’s Vineyard” 1970, 纳帕谷,美国(84.5)
10) Freemark Abbey 1967, 纳帕谷,美国(78)
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白葡萄酒名单
1) Chateau Montelena 1973, 纳帕谷,美国 (132)
2) Meursault-Charmes 1973, 勃艮第,法国(126.5)
3) Chalone Vineyard 1974, 加州,美国(121)
4) SpringMountain 1973, 纳帕谷,美国 (104)
5) Beaune Clos des Mouches 1973,勃艮第,法国(101)
6) Freemark Abbey 1972, 纳帕谷,美国(100)
7) Batard-Montrachet 1973,勃艮第,法国 (94)
8) Puligny-Montrachet 1972,勃艮第,法国(89)
9) Veedercrest 1972, 纳帕谷,美国(88)
10) David Bruce 1973, 加州,美国(42)
而十年之后,在1986年,这些红酒进行了重赛;加州葡萄酒再次占了上风。曾有人尝试在2006年进行第三次比赛,但由于种种原因没有实施。想在自己家里来个盲品酒会吗?酒圈网派对宴会完美套装,涵盖新旧世界多款美酒,让你的酒会充满乐趣
  • sparksilver发表于:2010-07-17 19:01:09

    好漂亮啊!!哈哈!喝完养只鱼!

    :)

  • sunny7611发表于:2010-07-17 05:14:42

    有次我在朋友家见到3L的巨大瓶红酒,好有型哦,酒圈是否可以搞一点1.5L的来?

    目前有点困难,因为我们的包装都是按照750ml的标准定制的,谢谢。

2 条评论

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