酒具，是酒文化最原始的载体，包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具，但今天只讲饮酒器具，也就是直接与我们嘴唇亲近的那东西。
有了酒具，酒在进入我们的胃肠之前，才有了诗意的停泊，才有了量定的情谊，才有了“感情深一口闷”和“感情浅舔一舔”的席间俗语，才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事，才有了“李白斗酒诗百篇”的诗意豪情。
酒有黄酒和烧酒之分，酒具有金、石、玉、瓷材质上的区别，还有尊、壶、杯、盏器型上的分类。酒具的优劣，可以体现饮酒人不同的身份；酒具的演变，可以观照时代的变迁。
一
要写酒具了，马上便想起商纣王的酒池肉林。
商纣王真的是很奢侈，很荒淫，他用的酒具，也许是世界上最大的器皿了，竟然用“池”来代替了酒杯。这个酒池，有没有现在的游泳池大呢？
此前我去偃师商城遗址采访的时候，看到那里也有一个商朝留下的大水池，但不是盛酒用的，是供帝王们钓鱼用的，从里面挖出的金鱼钩已经有好几个了。这个遗址，实际上是商代的早期的都城，那时候的商王还算敬业，也不嗜酒。但到了商代末期，贵族饮酒的场面已经非常奢华了，更不用说帝王了。
商代晚期的帝王，多是荒淫之主，多是暴饮之徒，当时盛酒和饮酒的酒具，多为青铜器，青铜器大家都认识，洛阳博物馆里面就有很多。现在想想，那青铜器满身铜锈，其中含有大量的锡和铅，这些有毒的金属溶于酒中，喝到肚子里恐怕不会那么好受，如果长期饮用，也就慢性中毒了，估计对人的神经也有抑制作用。商纣王本人是一个好色好酒之徒，《史记·殷本纪》说“（纣）以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”看来他是有些变态了，“酒池肉林”的成语也便这样产生了。商纣的暴政加上酗酒，最终导致商代的灭亡。所以代替商的周朝，一建立便在商代遗民的聚集地，发布了严历的禁酒令。
可见酒可以麻痹帝王的意志，酒具里也可以盛满荒淫无耻，这些都足以加速一个政权的灭亡，酒具上掂量出的这些经验教训，真是触目惊心。
历史上第二个使用大酒具饮酒的人，恐怕要算是阮咸了。这个阮咸，本是“竹林七贤”之一，他生前主要活动在洛阳和如今的焦作市的修武县,音乐方面造诣很深,喝酒的时候不不讲究酒具的优劣,一次与族人在一起豪饮,喝着和着嫌小酒杯不过瘾,干脆换作大盆子。不想猪闻见酒香，和他凑到一个盆子里面一块喝起来。阮咸不但不恼，反而高兴，他说“天地与我同生，而万物与我为一”，意思是说猪也是一个鲜活的生命，人与猪之间是平等的，没有贵贱之分。
这在今人看来，属实儿戏，你还认为他是喝迷糊了才这样做的，其实他很清醒，他是用这种举止来颠覆封建礼教的。大凡古人饮酒，总能出一些怪招，而今人再使用酒具方面倒是比较规矩，没有特别出格的。只是前几天我去老城，在南大街看见一爿卖散酒的店铺，一会儿过来一个买酒人，说要打二两酒，店家说你带瓶子没有哇？他用手一指盖酒瓮的盖子，示意店家往那盖子的凹处倒酒。然后，他就着满盖子的灰尘，“吱吱吱”便喝到肚里去了。
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