很多
葡萄酒爱好者对西班牙葡萄酒酒标的评价是奔放与规范的融合。对于西班牙的高档葡萄酒DO或者DOC级别的
红酒，我们经常能够在其酒标上看到下列词语，有不明白其中文意思的消费者可以参考以下的解释。
1、“Vino de Cosecha”：年份酒，要求用85%以上该年份的葡萄酿造。
2、“Joven”：新酒，葡萄收获来年春天上市的
葡萄酒。
3、“Vino de Crianza”或者“Crianza”：这表明在葡萄收获年份后的第三年才能够上市的酒，需要最少 6个月在小橡木桶内和2个整年在瓶中陈酿。在Rioja和Ribera del Duero地区则要求最少1年在橡木桶内和1年在瓶内的陈酿时间。
4、“Reserva”最少陈酿3年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿1年。对于白酒来说要求最少陈酿2年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
5、“Gran Reserva”这时只有少数极好的年份才会酿造的等级，而且要酿造“GranReserva”等级的
红酒需要得到当地政府的许可。要求最少陈酿5年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿2年。对于白葡萄酒“Gran Reserva”是极为罕见的，要求最少陈酿4年的时间，其中最少要在小橡木桶内陈酿6个月。
