这个中秋月饼也能DIY哦!现在就让酒圈网教你,用
葡萄酒做皮儿,莲蓉和玫瑰做馅儿,一起制作这道好吃不贵的玫瑰红酒莲蓉冰皮月饼吧
原料:
冰皮月饼粉200克、白糖50克、
红酒320克、色拉油50克、玫瑰馅480克、白莲蓉馅480克。【可以做16个100克的月饼】
做法:
1、饼皮原料混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用;
2、按饼皮40克、玫瑰馅30克、白莲蓉馅30克,的比例分割成团;
3、白莲蓉馅包入到玫瑰馅中;
4、再包入到冰皮里;
5、滚圆,按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用。
做好的玫瑰
红酒莲蓉冰皮月饼,有淡淡酸酸的
葡萄酒味,搭配玫瑰、莲蓉馅料很清甜。