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总部设在巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织8日公布的预测报告显示,2011年全球葡萄种植面积下降,但葡萄酒产量保持稳定,法国超过意大利重新成为全球第一大葡萄酒生产国。

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报告预测,全球葡萄酒产量今年将达270亿升,比去年增长04%。欧洲葡萄酒产量预计将达1582亿升,比去年增长1%
由于气候原因,欧洲主要葡萄酒生产国的产量出现不同变化。法国产量预计将达50亿升,比去年增长9%,时隔三年再次回到全球第一位置。而意大利产量下降13%422亿升。希腊和葡萄牙降幅均达17%
在美洲地区,智利葡萄酒产量创下新高,增长155%106亿升。美国产量下降103%187亿升,阿根廷产量则将下降48%155亿升。此外,大洋洲的新西兰和澳大利产量分别增长232%55%23亿升和119亿升。非洲的南非增长03%925亿升。
报告还指出,在去年减少66万公顷的基础上,今年全球葡萄种植面积再降6万公顷,至780万公顷。
为了提高葡萄酒质量,欧盟在2008年至2010年间对葡萄种植进行结构性调整,禁止一些不合格种植园继续种植。今年,欧盟27个成员国葡萄种植面积将减少5万公顷至350万公顷。美洲和澳洲主要葡萄酒产区也因土壤问题而出现减种现象,只有智利种植面积继续扩大。
“未来的葡萄园应该是伊甸园式的,其产品也将是有益于人体产品的营养葡萄酒。”加州葡萄酒酿酒师RandallGrahm2011世界葡萄酒未来大会暨2011世界葡萄酒论坛上提出,未来葡萄酒酿造要求不仅仅是品质卓越,还将有益于人体健康。Graham称,这些葡萄酒将拥有生命的力量。6日,世界葡萄酒未来大会在中国香港“亚洲国际博览馆”隆重举行。本次盛会和论坛由中国卡斯特酒业全程主赞助,是继两年前在西班牙里奥哈创办并开启的世界葡萄酒大会的第二届。参会人员全部来自各个国家的红酒大师、专家、作家、政府官员、酒庄领袖、国外媒体等共计约1500人,盛况空前,精彩纷呈。
 
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