无数的神话传说起源于莱茵中部河谷：传说中希格弗里德屠龙的山崖，就在这片葡萄种植区北面的山峰。美丽的罗蕾莱应该为在圣国斯豪森(St. Goarshausen)触礁沉没的船负责，因为她端坐在山颠，梳理自己漂亮的金发，引得船夫只顾定睛观望而忽略了湍急的流水。许多船只就此沉入莱茵河将近20米深的河底。其它也有认为这里频发的沉船事故不应归咎于罗蕾莱，而是此处湍急的水流和密布的礁石共同造成的。往南大约20公里处，莱茵河经宾根(Bingen)流入著名的恩河谷(Engtal)。

莱茵河蜿蜒120公里，西部两岸分别为宏斯吕克(Hunsrück)与艾弗(Eifel)，东部两岸为陶努斯(Taunus)与威斯特瓦尔德(Westerwald)，直至波恩。从科布伦兹起，葡萄还只是生长在莱茵河右岸，附近的拉恩河(Lahn)于拉恩斯坦(Lahnstein)汇入莱茵河。直到巴德艾姆斯城(Bad Ems)，拉恩河畔才够建立葡萄种植区。

在莱茵河流域斜坡地上生长的葡萄，已经享有世界声誉。在德国最古老的葡萄种植区，游客可以搭乘滑翔伞在空中领略摩塞尔、萨尔、鲁尔葡萄种植区的风光，那儿的葡萄农大都是登山爱好者了。那里的葡萄享誉全球，关键在于阳光和土地的共同作用：大角度倾斜的太阳光线温暖了土地表层，板岩土质又很好地储存了这些热量。这样有利于葡萄的健康生长：葡萄开花比其它地区早，使得葡萄有了一个较长的成熟期，提高了葡萄的品质。令人晕眩的不来梅的卡尔蒙特斜坡地中的极品要属不来梅的卡尔蒙特(Calmont)，它的坡度达到68度。谁要是不怕晕眩且想寻找刺激，就可以试试沿着那条3公里长的窄窄的山路，去征服这片坡地。几乎无法跨越的山岩，滑溜的板岩和众多荆棘，在以前，横穿从不来梅到艾乐(Eller)的这片坡地，就是危险的冒险。

如今，这条道路已经铺设了台阶和钢索，适于行走。一般建议从不来梅登山，而卡尔蒙特高山走道上葡萄园的另一番风景，则只有少数勇敢者才能消受。　摩塞尔河谷以及其众多美丽的支流河谷，非常适合于自行车和徒步观光者.例如阿波罗之路，就是从瓦尔维熙(Valwig)到科韩姆(Cochem)，而阿波罗这个名字则得益于只在六、七月出现的罕见的阿波罗蝴蝶。和摩塞尔葡萄之路一样，摩塞尔自行车大道也是从科布伦兹开始，结束于240公里外的沛尔(Perl)，而从沛尔开始，河流就称为摩塞勒(Moselle)。

若想更多地了解风土人情，可以在一位葡萄园区向导的陪同下，一起上路。这些特殊的导游熟知摩塞尔河流域和葡萄园。游客有50种不同的观光方案，比如，“葡萄酒是如何使卡尔·马克思走上共产主义道路的?”，或者“珊瑚礁上的雷司令”。甚至还可以参观阿尔卑斯山北面或者是摩塞尔河湾最大的黄杨种植区。