红酒玫瑰冻，顾名思义，原料就是红葡萄酒与玫瑰，仅仅只是改变了它的质地，将原本的液态凝固起来。这样的稍稍改变，却有出奇的惊艳效果。醇厚的红酒变得如琥珀般剔透，轻轻晃动，便会如果冻般Q弹，用它来作为午后甜点最合适不过。
醉心红酒玫瑰冻
在炎炎夏日里，需要有一点酒精推动气氛，只是不善饮酒的人大有，抑或是喝一口酒就会面红耳赤心跳加速，这款含酒精的小甜品便可发挥极大效用，既可一品少量酒精带来的愉悦，也不至于让人酒醉，正是恰到好处。
主料： 红酒 一杯， 玫瑰花 蕊少许。
配料： 白砂糖少许，琼脂粉若干。
做法： 在干净的小锅子中倒入少量纯净水，加入泡茶用的玫瑰花蕊......
