1951年的时候，当时英国吉尼斯啤酒公司的执行董事休·比弗爵士(Sir Hugh Beaver)问其射击团队成员：“欧洲飞的最快的鸟是哪种?”他的问题引发了一场激烈的讨论。在查阅了全部他们能够找到的书籍之后，这个答案仍然没有得到可靠的解答。
然后，休爵士决定创造一本“能够提供一本这样的书，书中对一些问题和事实提供最佳的回答和定义，这些内容对大部分的公众而言有很大的帮助。”1955年的时候，第一本《吉尼斯世界纪录大全》出版了，并自那之后就受到了热捧。
现在，全世界人民都习惯称它为“吉尼斯世界纪录”;也都热衷于挑战它上面记载的纪录，并成为世界纪录的保持者。世界纪录的内容包括了生活和工作的方方面面，与酒相关的内容毫无疑问也包括在内。接下来，我们将了解一下10项与酒相关的世界纪录。
1.最贵的鸡尾酒
去年10月份时，世界知名酒保萨尔瓦托·卡拉布雷斯(Salvatore Calabrese)调制了一杯单杯价值5,500英镑的鸡尾酒，这也创造了一项新的世界纪录。这杯鸡尾酒由40毫升1788 Clos de Griffier Vieux Cognac，20毫升的1770 Kummel Liqueur，20毫升1860 Dubb Orange Curarao，以及两份20世纪的安哥斯图纳苦酒调成;后来被卡拉布雷斯的一位朋友，同时也是一个长期顾客买下。
在纪录被创下的三个月前，有一名顾客突然提供了一瓶1788 Clos de Griffier Vieux Cognac，要求用其来调制鸡尾酒;然后，他们就提出了这次纪录挑战，这也被认为是有史以来最贵的开瓶纪录。前一个世界最贵鸡尾酒的纪录是由迪拜阿拉伯塔酒店的Skyview酒吧所持有，当时的纪录是一杯3766.52英镑。
今年2月7日，澳大利亚调酒师乔尔·赫夫曼(Joel Heffernan)将在墨尔本对这项纪录再次发起挑战;他计划调制一杯温斯顿鸡尾酒，标价12,500澳元(等价8,200英镑)。完成一杯温斯顿鸡尾酒需要做16个小时的前期准备工作，将用到Cognac Croizet 1858 Cuvee Leonie，以及一份特别准备用来装饰的巧克力和肉豆蔻泥。
2.世界上最劲的啤酒
许多年以来，苏格兰啤酒商BrewDog和德国啤酒商Schorschbru针对一项吉尼斯纪录发起了针锋相对的攻势，他们都想创造世界最劲啤酒的纪录。这两家啤酒商相互都希望超越对方，酿造出新的、而且酒精度数更高的啤酒。
BrewDog最终酿出了55% abv的啤酒，然而Schorschbr?u最终实现了57% abv的啤酒。最近，世界最劲啤酒的头衔再次回到了苏格兰啤酒商手中，他们酿造出了Armageddon，这种啤酒达到了65% abv。
3.世上最大瓶的香槟
许多不同的香槟房喜欢打造大瓶香槟，主要分为Jeroboam(3升)、Methuselah(6升)以及Balthazar(12升)这三种被大家广为接受的容量。不过，当前最大瓶香槟纪录是由Armand de Brignac的30升香槟创造的。这瓶酒已经出现在几个最贵纪录的内容中，包括英国最贵酒吧消费纪录等。我们也可以把这种30升每瓶的香槟称之为Melchizedek。
4.世界上最大的香槟杯
假如你已经为自己购买了一瓶30升的Armand be Brignac香槟，那么你该用什么杯子来装它呢?接下来，我们就给出答案。
这个杯子是在乌克兰的Blakalava制造的，立起来高达1.34米，由ART Glass制造;它所创造的吉利斯世界纪录包括用这个杯子实际装酒的容量。为了打造这个纪录，乌克兰的Zolotaia Balka酒莊使用了特别版本的demi-sec，最终这个酒杯装下了75瓶酒(每瓶75分升)。
5.单手持最多酒杯
OK!你不想把你所有的香槟都倒进一个杯子里，我们不得不承认，装在一个杯子里确认不易于大家共同分享。所以，也许来自北京的侍酒师飞利浦·奥斯顿(Phillip Osenton)能够帮你很好的解决这个问题。
去年10月的时候，奥斯顿创造了一项新的世界纪录——单手抓住最多的酒杯，他不可思议的完成了单手抓45个酒杯的纪录。
6.世界上最贵的酒
有相当多的挑战者希望能打破世界最贵的酒这个纪录，但Penfold的Ampoule仍然是目前世界最贵酒的保持者，它的标价高达1百万英镑。一瓶单手就可以握住的ampoule中装着Penfolds的Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004，目前全球仅有12瓶ampoule。
科学级的ampoule是被设计用来将酒存储在理想环境中，然后装入玻璃制成的容器里，它是由经验老道的科学吹玻璃工匠雷·里克(Ray Leake)所制造的。
工艺家具制作者安德鲁·巴特雷特(Andrew Bartlett)为其设计并制造了一个定制的红柳桉树材料盒子，ampoule被挂在这个盒子中;澳大利亚的设计兼制造者亨德里克·福斯特(Hendrik Forster)负责了全部的珍贵金属工艺。ampoule的另外一个关键特征是，当这款酒的拥有者计划打开这瓶酒的时候，来自Penfold酿酒队伍的一个高级成员小组将帮你完成开酒仪式。
7.世界上最大的啤酒制造商
百威英博啤酒集团是世界上最大的啤酒制造商，它在2011年生产了将近4亿升的啤酒，占有将近25%的全球市场。这个啤酒制造商旗下共拥有超过200个产品品牌，它在美国地区每年的收益就多达十亿美元。
百威英博啤酒集团是American brewer Anheuser和Belgian-Brazilian brewer InBev于2008年合并后成立的，集团的全球品牌包括科罗娜、百威啤酒、时代啤酒和贝克等，它还拥有巴卡第的地区销售权;这个集团先拥有来自30多个城市的将近116,000位雇员。在这个最大的啤酒制造商之后，第二大啤酒制造商是南非米勒啤酒，第三大的啤酒制造商是喜力啤酒。
8.世界上最贵的酒吧账单
现在仍然存在一些挑战者希望能打破塔玛拉?埃克尔斯通一夜之间放肆消费花费的金额，所创下的纪录;譬如说作为媒体名人的Daniel Koh。但是，英国最贵的酒吧消费账单这项纪录是属于年轻的金融家亚历克斯贺普(Alex Hope)的;他一夜之间在利物浦夜总会消费了价值200,000英镑的酒水。
这份账单包括一瓶价值125,000英镑的Armand de Brignac迈达斯，外加40多瓶香槟酒;亚历克斯?贺普将这些香槟分发给在场的单身女性们。
9.世界上最贵的白葡萄酒
2011年的7月，法国收藏家克里斯蒂安.瓦那杰(Christian Vanneque)花了75,000英镑买了一瓶1811年的Chateau d’Yquem，它是从古至今所有白葡萄酒中出价最高的一瓶。
这瓶1811年酿造的葡萄酒被那些足够幸运品尝过的人称赞为波尔多葡萄酒中最好的葡萄酒之一，葡萄酒评论家罗伯特帕克(Robert Parker)甚至在1999年将它描述为，“液体化的法国焦糖蛋奶冻”，并给予它一百分的高分。
在这之前的最高价白葡萄酒也是来自Yquem的一瓶1787年的葡萄酒，它在2006年以31,000英镑的高价售出。在成功购买之后，当被一位记者问及如果这瓶葡萄酒因为软木塞而变质他会怎么做时，瓦那杰与这位记者开玩笑道：“上帝啊!我当然希望事实不是这样的。但如果真的发生了，我会立刻申请吉尼斯世界纪录;因为它将成为另一项吉尼斯世界纪录：世界上最贵的、已经变质的葡萄酒。
10.世界上最大瓶的葡萄酒
2010年，一群中国
葡萄酒制造商创造了一项新的世界纪录，这项纪录是关于创造世界上最大瓶的葡萄酒。他们提出要制造一种高达15英尺的葡萄酒酒瓶，巨大的瓶身能容纳1850公升葡萄酒。
瓶内的酒是由来自中国辽宁的王辰葡萄酒厂制造的。在创造了这项新的世界纪录后，葡萄酒厂的一位发言人说：“我们非常自豪，因为这种酒非常好。为了庆祝，我们每个人都从这瓶酒里喝了一杯。”在这之前，世界上最大瓶葡萄酒的纪录是由奥地利葡萄酒制造商Kracher创造的，他打造了一款容量为490公升的葡萄酒。
