圣胡安省 (San Juan)是阿根廷第二大葡萄酒产区，他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。有一系列相邻的山谷。这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米，适合种植多种葡萄。此地出产优质葡萄酒。

        圣胡安西邻智利，面积8.9万平方公里，人口52.6万（1991）。首府圣胡安，大部分为山地，西部安第斯山脉多海拔3000-6000米的高峰；东南部为平原，多咸水湖。大陆性干旱气候，年降水量约250毫米。河流靠雪水补给，主要河流有贝尔梅霍河、哈查尔河和圣胡安河，河上筑有水坝，用以灌溉和发电。有铁、金、银、铅、铜、云母、大理石等矿藏。灌溉农业发达，盛产葡萄、橄榄、苹果、玉米、小麦和苜蓿。以养牛为主的畜牧业亦居重要地位。山区开采各种大理石。工业以食品加工为主，葡萄酒产量占全国第二位。贸易多同智利进行。

          圣胡安的 葡萄园坐落在海拔1970~4590英尺之间，占地面积共116700英亩。圣胡安省有许多诸如Tullum, Pedernal, Ullum-Zonda和Calingasta的著名山谷，再加上气候温暖、光照充足(每年不见太阳的阴天不足30天)，本地的葡萄多酚含量高，酿成的酒集中度强、果香浓郁。西哈、马尔贝克、赤霞珠、勃纳达、霞多丽和托隆特斯在圣胡安省种植面积最广的葡萄品种。值得一提的是，圣胡安省的西哈品种表现力不俗，受到国际越来越多的重视。