读过酒圈网法国葡萄酒入门文章《波尔多的好酒并不标榜波尔多制造》的朋友都知道,出自波尔多的好酒,在酒标上的灌瓶地点和AOC原产地标志中,并不出现Bourdeaux的字眼。波尔多产区的葡萄酒产量很大,但是标注了产区是波尔多的葡萄酒大部分是低端葡萄酒,在欧洲售价只有2-3欧元。中高端葡萄酒大部分标明自己出自波尔多的各个子产区,如梅多克,格拉芙等。但是哪个小产区的酒品质更好呢,这要遵循,产地名越小,品质越高贵的原则,下面我们一一介绍一下各个著名子产区的面积。
格拉芙最著名的村庄是碧莎里奥南,1953年评出了奥比昂为代表的16家列级庄。圣艾米勇面积比较大,有5000公顷,1200家酒庄,1955年选出68个列级庄,以欧颂庄和白马庄为代表。宝物隆只有800公顷,132家酒庄,酒王帕图斯诞生在这里,宝物隆产区的葡萄酒是波尔多子产区中最昂贵的。
下文显示波尔多子产区、村庄的隶属关系。
波尔多Bordeaux
4600公顷,15家列级名庄,100多家中级庄或明星庄。
诚然,面积最小的产区葡萄酒价格最高。这样哪个产区最好,一目了然。我们也可以理解,为什么宝物隆产区作为波尔多独立的产区,产区内虽然为什么没有分级,却出品最贵的葡萄酒。因为面积太小,没法再分,能成为独立产区,已经独有殊荣了。玛歌庄葡萄酒虽然昂贵,但是玛歌产区面积很大,我们有时也能买到比较便宜的玛歌村出品的葡萄酒。最下面的苏玳,是出品伊甘的全球最高档白葡萄酒的传统产区。
打个比方,颐和园占地面积300公顷,圣朱利安村作为一个产区,只有两个颐和园大小。
传统分法, 梅多克也包含了Haut Medoc、Listrac Medoc、Moulis Medoc等具体产区,这些地名可以认为位于大Medoc产区之内。当然,波尔多还包含了布莱耶、超级波尔多等很多其他著名产区,但是那里很少出品奢侈品级别的葡萄酒。