鉴别智利或西班牙的高等级葡萄酒，有个简便方法，找酒标上是否有Reserva这个单词。
智利、西班牙都说西班牙语，酒标上出现Reserva这个单词的，肯定是好酒。西班牙文reserva和英文reserve是同义词，reserve有储存的意思，reserva用在葡萄酒酒标上，表示是经过了陈年的葡萄酒。
西班牙和智利沿用法国的原产地命名体系，除了可以按照产地名称区分葡萄酒的档次。还按照陈年年限，把葡萄酒分为多个等级。
智利葡萄酒按照陈年分四级。一、VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最一般的酒。二、RESERVA：珍藏级，是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。三、GRAN RESERVA：高级珍藏，使用更多，更新的橡木桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼。四、RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏。这里的familia不是家庭的意思，是指有一定历史传承的葡萄酒世家，代表一个酒庄最高级别的产品。
从上面看可以发现，除了最低档的葡萄酒，高等级的智利葡萄酒，酒标上都有reserva这个单词。再来看西班牙葡萄酒：
西班牙葡萄酒按照陈年年限，分了三级别。一、Crianza：葡萄酒是经过一定时间的窖藏的；最低限定为1年在瓶中和1年小橡木桶，时间共两年。二、Reserva：珍藏级，列入珍藏的红酒，至少要陈放36个月，其中12个月在桶里；酒圈网的特级公牛血干红就是这个级别。白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月，桶里时间为6个月。三、Gran Reserva：特级珍藏，列入特级珍藏的葡萄酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为36个月，加起来60个月。白葡萄酒和玫瑰红酒共需48个月，其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经过窖藏，或藏得时间不够，叫年轻酒。
同为reserva，西班牙的标准要比智利严格得多。他们也有共同点，低端葡萄酒，酒标上找不见“reserva”。另一个说西班牙语的葡萄酒大国阿根廷，葡萄酒品质比较一般，分级也很简单，只有ABC三等，没有高级产区，没有陈年标志。全国的主要产区是门多萨和圣胡安，阿根廷低端葡萄酒不用标明产区，最好不要选购找不到产地名称的阿根廷葡萄酒。
乌拉圭也说西班牙语，同时也出品葡萄酒，乌拉圭的葡萄酒品质甚至逊于阿根廷。
 |
西班牙酒标
1. 酒厂名
2. 酒名
3. 葡萄品种
4. 酒厂自行生产装瓶
5. 生产者的名称及地址
6. 酒精浓度
7. 酒产区名称
8. 容量
9. 酿酒葡萄采收的年份
10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存
|
|
 |
智利酒标
1. 陈年标志
2. 酒庄名称
3. 1880年设立此酒庄
4. 酿酒葡萄采收的年份
5. 葡萄品种
6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区 , 是智利最小也最著名的酒产区
7. 容量
8. 说明此酒完全由酒装自行生产 , 装瓶及外销
9. 酒精
|
|
西班牙酒标
1. 酒厂名
2. 酒名
3. 葡萄品种
4. 酒厂自行生产装瓶
5. 生产者的名称及地址
6. 酒精浓度
7. 酒产区名称
8. 容量
9. 酿酒葡萄采收的年份
10. 表示已经过一年橡木桶两年瓶中储存
|
|
|
智利酒标
1. 陈年标志
2. 酒庄名称
3. 1880年设立此酒庄
4. 酿酒葡萄采收的年份
5. 葡萄品种
6. 位于智利的梅波谷地(MAIPO Valley)酒区 , 是智利最小也最著名的酒产区
7. 容量
8. 说明此酒完全由酒装自行生产 , 装瓶及外销
9. 酒精
|
酒圈网
宓卓
