北部产区-利马里谷(Limari Valley)
利马里谷(Limari Valley)是智利北部两大产区之一,距首都圣地亚哥400公里。安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊。
这是一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶,葡萄就被种植在这里。而技术的更新又让挑剔的酿酒商重新审视这一片神奇的土壤。
利马里谷距太平洋仅20公里 ,肥沃无污染的土壤沐浴着太平洋轻柔的海风,成为培育优质葡萄的圣地。清晨,太平洋冷却的浓湿雾由西爬上山谷,直到朝阳越过安第斯山头时悄然退去,整个下午葡萄都沐浴在清透的阳光中。这里每年的降雨量不超过10厘米,葡萄树在滴水灌溉的滋润下茁壮成长,根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。土壤中还有大量的钙,得到的霞多丽葡萄酒带有矿物气息和浓郁的果味。近年来西拉和长相思的品质正显著增加。
山谷北面与世界上最贫瘠的阿塔卡马沙漠相邻,并且受益于昼夜温差的明显变化,葡萄在适宜的条件下慢慢自然成熟,成熟后带有浓郁的果香,香味和色泽都达到极致,最终能较好保持水果的特性,从而使得酿制的葡萄酒达到极致。