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乐王吉庄园Chateau l'Evangile
乐王吉庄园Chateau l'Evangile
来自利布尔讷市Libourne的Leglise家族是乐王吉庄园Chateau l'Evangile的起源。18世纪中期波美侯地区的葡萄种植开始兴旺发展,Leglise家族亦是此中的领军人物。不过在1741年的土地管理簿上,标志乐王吉堡的尚是另一个名字——Fazilleau。

乐王吉庄园的历史
19世纪初,葡萄园已经有大约13公顷,接近今时今日的种植面积。一位名叫Isambert的律师买下了葡萄园并重新命名为乐王吉(evangile在法语中为“福音”之意)。1862年,Paul Chaperon收购了乐王吉庄园。之后,Ducasse家族的后代收购了庄园,并一直掌管到1990年。Paul Chaperon继续使庄园闻名于世,并赋予庄园主建筑第二帝国式的独特风格。在1868年的《Cocks Feret》第二版中,乐王吉庄园已被列为上波美侯的顶级一等葡萄园。
1900年Paul Chaperon死后,他的后代一直经营着庄园,直至1957年由Louis Ducasse继承。期间庄园日益衰落,而1956年的霜害更使庄园雪上加霜。Louis Ducasse为振兴葡萄园和重整乐王吉庄园的名声付出了极大的努力。1982年,他的遗孀Simone Ducasse接管了庄园。
1990年,罗斯柴尔德男爵拉菲集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)从Ducasse家族手中购得乐王吉庄园。拉菲集团一直注重庄园的营运。其最初的措施包括对优质酒进行再次提炼分选,创制“乐王吉徽纹”(Blason de L’Evangile)作为其副牌酒。另外还包括通过一项全面整饬计划,提高葡萄植株的品质。该计划于1998年部分完成。2004年,酿造间和酒窖的整修竣工,庄园的新格局由此诞生。
葡萄园的具体状况
作为地质学上的奇迹之一,波尔多东南部高原拥有一片极长的砾石地。3个葡萄园共享了这片珍贵的土地,其中就包括乐王吉庄园。庄园占据着极富战略性的位置,它北邻柏翠庄园的葡萄园,南边仅有一条二级公路将它与圣爱美容区的白马庄园隔开。

葡萄园占地16公顷,土质为沙质粘土与碎石,基岩为沉积岩。葡萄的品种中,美乐占80%,此种葡萄可酿制出充满果香味的美酒,浓度适中,并赋予无与伦比的柔顺度;品丽珠(当地称之为布歇)占20%,可增加精美细腻的品质。葡萄产量有限,全年的采收和其它工作全靠人工完成。
葡萄园内的葡萄株平均年龄为30岁,葡萄园由总经理Charles Chevallier管理,生产主管Jean Pascal Vazart从旁协助。
酿造工艺
为了使酿造间和酒窖更适于按照葡萄田地块进行分选,罗斯柴尔德男爵拉菲集团在2004年对它们进行了改造。各块葡萄田的葡萄被分成了不同的批次,以便在发酵的最后阶段判定它们是否具有酿制酒庄级优质葡萄酒的潜质。
酿造过程中所有环节都可见到传统工艺与行之有效的现代技术的紧密结合,即采用传统的淋皮和控制浸渍工艺,并频繁品尝发酵效果。一旦发酵完成,葡萄酒将被装入橡木桶,窖藏18个月。在酿制乐王吉庄园正牌以及其副牌酒乐王吉徽纹的过程中,进行了严格的分选。
品鉴记录
Chateau l'Evangile(正牌):在一本多年前出版的《波尔多顶级酒》中,将此酒形容为“丰满、优雅,具有无与伦比的酒香与细腻品质”。许多品酒行家都认为精美和优雅是其标志。
Blason de L’Evangile(副牌):此款酒是乐王吉庄园的副牌酒,关于其名字的来源有着这样一个故事,前庄主将没有达到庄园正牌葡萄酒级别的葡萄酒售出,并从“庄园正牌葡萄酒”乐王吉庄园的木桶上挑选上面的徽章“乐王吉徽纹”作为这些酒的标志。乐王吉徽纹的特征类似于正牌酒,但由于它在木桶中的陈酿时间较短,所以此酒在陈放能力上稍逊一筹。相比而言,此酒的适饮年龄较年轻。
最佳年份
1995年至2005年是成绩显著的10年,这些年份出产的酒具有极佳品质,充分证明了罗斯柴尔德男爵拉菲集团工作的成功。在这些年份中,1995年、1996年、2000年和杰出的2005年品质最佳。
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