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2013,新世纪波尔多最艰难年份 2013年收获的波尔多葡萄酒开始上市了,您已经尝试了么?
如果整个夏天都是闷热多雨,对于普通人来说,仅仅是略有不适,对于葡萄酒农来说,远远不止如此。闷热多雨的夏天对于葡萄意味着病害和含糖量不足,2013年有可能是进入新世纪以后,波尔多葡萄收成最差的一个年份。2013年就是这样一个夏天,2013年波尔多的葡萄大幅减产,随之而来的是葡萄酒价格飙升。2013年份的波尔多葡萄酒离岸价上涨了30%,一方面造成酒商所有积压的普通葡萄酒全部出清库存,另一方面,出口市场大受影响。种种不利条件之下,酒圈网的传统旺销产品2013年份波尔多爱丽香终于露面了,虽然葡萄酒口感与过去几乎没有差别,我们还是需要从中多体会波尔多酒农的艰辛。
俗话说,旱瓜涝枣,2013夏天水果成熟的季节雨水偏多,爱吃水果的朋友可能已经有体会,2013的西瓜、苹果都不够甜,只有喜水的枣子又脆又甜。在整个北半球的温带,2013的夏天雨水偏多,波尔多的酒农在上下不安中度过了夏季,葡萄秋收结束了,一切都成为现实,2013葡萄收成比预计的还要差,因为夏天多雨且有大风,葡萄欠收,葡萄果实的成熟较晚,含糖量偏低。
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2013欠收还会带来一系列连锁反应:
一,2013将是拉菲等名庄的噩梦,不要期盼2013的期酒会有什么表现,这么差的年份,基本封杀了梅多克名庄2013年份葡萄酒的现在和将来。
二、收成不好,波尔多中低端葡萄酒涨价减产,低端波尔多葡萄酒供应紧张。我们说,低端葡萄酒果香丰富,需要尽快喝掉,保存超过两年之后,果香会基本散尽。2010年或者2011年的低端葡萄酒,既没有果香也没有回味,属于不适合饮用的葡萄酒。2013年葡萄酒涨价,使波尔多酒商手中积压的已经过了最佳饮用期的2010或者2011年份低端葡萄酒全部出清。今年中国市场上充斥着这类就年份低端葡萄酒,消费者一定要多加留心。
三、早几个年份中端葡萄酒价格会继续坚挺。如2010年份梅多克名庄和梅多克中级庄葡萄酒价格异常昂贵,有的比2009年高50%。原来有进口商打算等待2011、2012较差年份过去后,2010年份葡萄酒价格会回归中枢,现在看几无可能。2009年份以后的中端葡萄酒价格可能会有小幅上升。
极端季候带来的影响是灾难性的,北半球温带夏季多雨的气候特点如果再延续10年,就会成为全球变暖的一个不可逆结局。 受益者是晚熟葡萄园和十年前在较冷地区开辟葡萄园的酒农,例如加州北部西雅图的葡萄园,美加边境蒙大拿州俄亥俄州的葡萄园,以及加拿大南部几个产区2013年会酿出好酒。中国西北的葡萄酒产区所受影响较小,环渤海葡萄种植带已经忍受了近10年多雨的夏季。西北甘肃产区2012年夏天遭受冰雹,很多葡萄园绝收,2013应该是一个好年份。