宓卓聊葡萄酒16：三分钟讲清格拉芙Graves产区
（十六）三分钟讲清格拉芙Graves产区
碧莎里奥南携格拉芙所有列级庄独立成立产区后，格拉芙葡萄酒难免落入平庸，产区平均酒质仍然高于波尔多大区。这个产区面积不大不小，5000公顷。酒质和价格高于波尔多均价，不出AOC以下等级的葡萄酒，基础AOC酒质的葡萄酒起步价在5美金左右。这个产区的特点是红白葡萄酒都有，产量分别占75%和25%，干白以赛美容为主，干红有梅洛、赤霞珠、品丽珠等波尔多传统品种。
格拉芙位于法国波尔多产区左岸，波尔多市的南方，是最靠近波尔多市的酒区。Graves相当于英文单词“gravel”，是砂石之意。格拉芙的酒田主要是砂石为主，所以酒性自成一格。格拉芙可算是波尔多红酒最早的产区，早在十一世纪已有酒田和造酒。当时的美度区还是沼泽地。当年的交通极为不便，格拉芙靠近波尔多市，所以产品的销售应占有地利。但随着波尔多市的不断扩展，近郊的酒田也不断受到侵蚀而转变为民居和商业楼。再加上在别区大产红酒之际，格拉芙区却有不少酒田以白葡萄种植为主，至使近代的格拉芙在名气上落后于美度，圣达美隆和宝物隆。
格拉芙自1953起选出列级名庄，1959年作过一次修改。由于入围的庄园不多，只有十六间，所以只有一个级别称作Grand Cru Classe。由于这些优秀名庄都位于碧莎(Pessac)和里奥南村(Leognan)，所以1987年起碧莎里奥南Pessac-Leognan独立成为一个优秀葡萄酒品牌的法定产区，目的相信是要与美度四大名村，宝物隆和圣达美隆争一日之长短。碧莎里奥南的旗舰是红颜容酒庄。
格拉芙葡萄酒标签示意
格拉芙产区出品的葡萄酒在波尔多属于中间偏上地位，价格甚至高于梅多克。格拉芙的好酒在中国大陆不易遇见。
3、格拉芙地图
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