（十三）三分钟讲清圣朱利安产区Saint Julien

       圣朱利安村Saint Julien是梅多克四大名村中面积最小的一个村，只有700公顷，相当于玛歌村的五分之一。 圣朱利安村Saint Julien也是梅多克四大名村中平均酒质最高的村。我们一再介绍的1855年葡萄酒评级，也是19世纪唯一的一次，从波尔多上万个酒庄中选出了61家最出色的，被称为列级名庄。这61家名庄居然有60家位于梅多克，54家位于梅多克最古老的的四大名村中。

 

        圣朱利安村（Saint Julien）葡萄酒标示意图

                                       

    圣朱利安产区土壤表面很贫瘠，其砂砾土壤有利于葡萄树向土壤深处扎根。底层是卵石、砂岩和泥灰石，特别有利于赤霞珠的生长，这使它成为此地最主要的葡萄品种。 圣朱利安的葡萄酒酒体强劲，酒香复杂，细腻纯正。此法定产区位于梅多克的中心位置，是顶级酒庄的集中处。赤霞珠是调配中用到的主要葡萄品种。美乐为辅，偶尔添加品丽珠。圣朱利安法定产区的葡萄酒融合了强劲、精致及女性的优雅，非常适合陈酿。     

     在法国，圣朱利安非列级庄葡萄酒起步价也得25美金，中级庄更贵一些，四级庄和五级庄的价格在40-50美金。有人习惯性地认为北部圣朱利安葡萄酒呈现了波亚克的强劲，然而南部圣朱利安的借鉴了玛歌的柔和。