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爸爸的渔船鸡尾酒 The Papa Doble 【中文名称】:爸爸的渔船
【英文名称】:The Papa Doble
【材 料】:白朗姆酒3份、黑樱桃利口酒0.5份、青柠汁1份、葡萄柚汁1.5份、葡萄柚块适量
【制 法】:将全部配料倒入搅拌机,加入一勺碎冰一起搅拌均匀。载杯用海波杯,装饰用葡萄柚块。这款鸡尾酒里含有糖浆,所以品尝起来会是甜的,虽然海明威从来不喜欢甜的口感。
【作 者】:弗雷迪塔酒吧 Ei Flordita
【联系方式】:古巴 哈瓦那 Havana
【详细说明】 一踏进弗雷迪塔酒吧,你就会看到一个用绳子围起来的吧凳,吧凳是故意让它空着的,以此纪念作家欧内斯特·海明威。酒吧里经常会出现一些旅游者,因为它是当地最好的酒吧之一。弗尔南德斯(Jesus Rodriguez Fernandez)是现在的首席调酒师,同时又是酒吧经理罗兰·多奎能思(Rolando Quinones)先生的学生。罗兰多调制的“海明威”,也就是颇负盛名的鸡尾酒“爸爸的渔船”。他调制这款鸡尾酒时不加糖,却用了3份朗姆酒,而大家很熟悉的配方往往是半份糖浆、2份朗姆酒。
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