历史以及自然条件
      19世纪中叶，从美洲传来的病虫几乎让全世界的葡萄园全部遭殃，勃艮第自然也不能幸免，但正是这次病虫灾害，却奠定了勃艮第优质产区的显赫声名，因为病虫的侵害，几乎所到的葡萄园都被摧毁，唯独勃艮第，由于其上乘的品质和优良的种植技术，竟然在这次侵害中，有一小部分葡萄园被保存了下来，于是，这一小块葡萄园区便成了复苏后勃艮第乃至全法国最优良的葡萄园。也就是从这时候其，勃艮第开始了葡萄园等级的划分。

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