座落于Mendoza中部Valle de Uco地区的Salentein萨伦汀酒庄，是由阿根廷一家荷兰外商公司Salentein Argentina于1995年成立的。

　　阿根廷丰沛的天然资源(气候、土壤与壮丽的风景)，吸引着酒厂的荷兰母公司在 1992 年到当地投资，经营管理的事业有(农场、果园及观光)三个领域。 
 
　　Salentein酒厂在Valle de Uco北边的Tupungato区拥有三个独立的庄园，分布在终年被雪所覆盖的安地斯山脚下的高原平台上，共2000公顷的庄园里，涵盖了455公顷的葡萄园。

　　平均位处海拔1200公尺，接受安地斯山脉流下天然纯净的雪水灌溉，种植出的葡萄含有较低的酸碱值，提供葡萄酒良好的酸度。普遍干燥多阳光的季风型大陆气候，稀少的年雨量，让葡萄果实能够避免受到潮湿导致的一些病害或虫害影响，成长得更健康。高地势的葡萄园平均气温低冷，早晚温差约16度C，显著的温差(13-26度C)造就葡萄果实更多层的细胞组织，创造出别具风味且含较多单宁与颜色的红葡萄酒。堆积覆盖在小砾石上层的沙质土壤特性，提供绝佳的渗透排水功能；贫瘠的土壤，正是不同葡萄品种成长的绝佳环境，葡萄树龄从4至32年不等。每一排葡萄树藤的小径上，长满原有的野生植物，是酒厂实行水土保护以维持自然生态系统，回馈大地之母的最佳典范。