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威特驰冰酒 — 德国冰甜酒崛起的新星(图)
德国是最早酿制出冰酒的国家。1765年,德国下了一场特大早雪,使葡萄推迟了采收,使葡萄内凝聚了更多的糖分而酿造出了甜美清爽的葡萄酒。
位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹北部的威特驰酒庄,同样有着悠久的冰酒酿制历史。他们以出产清爽又甜而不腻,果香与花香味丰富的冰酒闻名。这都源于威特驰酒庄坚持采用本国传统的葡萄品种,结合现代化科技,加上众酿酒师倾注的无比热情去酿酒,使其具有传统而独特的风味,如今在威特驰酒庄庄主——Dirk Mäurer先生的励精图治下为越来越多人所认识,其已被公认为德国领先的甜葡萄酒品牌之一。又因为她们适合与很多中餐菜式搭配,所以受到越来越多中国人的青睐。
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