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被酒罐泼到的地方—托斯卡纳 一提到法国葡萄酒,大部分的人自然会先想到全球最经典的葡萄酒产区:波尔多(Bordeaux)。如果是意大利葡萄酒,脑海中会先想起意大利中部的托斯卡纳(Toscana),全意大利最著名的葡萄酒产区。不仅因为那里正是知名度最高的意大利葡萄酒“奇安帝”(Chianti)的故乡,而且因为有蒙塔奇诺(Montalcino)和蒙铁布奇安诺(Montepuciano)等闻名的顶级传统葡萄酒。同时,当地出产的,风格创新的“超级托斯卡纳Super Toscana”葡萄酒,更是名列全球最顶尖的昂贵葡萄酒之林。托斯卡纳的葡萄酒不仅精彩,而且有着古今杂陈的多变风情。
意大利人擅于将传统融入创新之中,而托斯卡纳的酒庄正是个中高手,在欧洲,很少有其他地方像这里,可以如此新旧交迭地生产出那么多精彩的葡萄酒来。六个世纪前,自托斯卡纳开启的文艺复兴,曾经让全欧洲得以自中世纪的束缚中挣脱出来。到了20世纪中叶,托斯卡纳葡萄酒业的创新风潮,又再度影响了其他地区,开启了今日意大利葡萄酒的文艺复兴。这一大区在意大利是拥有DOCG数量第二多的大区,它拥有五个红酒和一个白酒产区。其红酒是都属于桑娇维塞(SANGIOVESE)的分支。
托斯卡纳区位于意大利中西部,面积近两万三千平方公里,它像一个三角形插在意大利的中心。西接第勒尼安海;东部以亚平宁山脉为界,与艾米利亚·罗马涅大区和利古里亚(LIGURIA)大区相连。与相邻的翁布里亚(UMBRIA)大区和马尔凯(MARCHE)大区的边界上横亘着亚平宁山脉的支系,道路蜿蜒曲折;南部是丘陵地区,与拉齐奥(LAZIO)大区相接;北部与艾米利亚·罗马涅(EMILIAROMAGNA)大区相连并有一段与马尔凯(MARCHE)大区相接。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。
托斯卡纳地形复杂多变,山脉和丘陵以及山中盆地和小块平原地带相互交错。这个地区气候温和宜人,春季平均气温15摄氏度,夏季平均气温可达27摄氏度,秋季温和干燥,平均气温16摄氏度,降水主要集中在春秋两季,年降水量914毫米,冬季山区有降雪。