昨天晚上邀好朋友一起进餐，开了一瓶意大利 Brunello di Montalcino 2000 招待客人。  就着自己做的2道菜 就开喝了， 这次与以往不同的是给朋友盲品 ，朋友卷着袖子就上路了。

　　在大约25分钟，正是酒醒到一半的时候，他突然打住 告诉我： 这是一瓶意大利，我不能确定产地，我只对barolo 熟悉。朋友够老实的，知道多少说多少，我很喜欢这样的作风，作为一个专业人士严谨认真的对待专业问题是很重要的。 虽然最后他没能猜出 产地， 但是国家猜对了，酒的价格 差了8欧，年份差了3年。  这也从侧面反映出盲品世界范围内的酒还是具有一定难度的，也许换成他熟悉的法国酒，他便能迅速准确地判断出酒的信息了。经过3年的细心照顾，颜色为深栗色，叶边已黑，软硬程度刚刚好，入口十分香醇，是属于中等烟体的雪茄，抽到1/3 以后 熟后的烟叶散发出的巧克力，以及特别香醇的味道， 辛辣的感觉几乎没感觉到， 不知是因为配以烈酒的原因还是身价的体现。 我只知道，我的舌头恐怕要休息一个月了。

　　很显然，他的这支 罗密欧 没有 他赠送与我的那支珍贵。 有时后发现法国好友竟也能和国内的哥们一拚，谁说老外就不仗义？ 还真的看人啊。。

　　怀着激动地心情，拿着那个昂贵的礼物，我与突击队长杀到酒吧，点了2款烈酒来配这雪茄中的极品。  他点了 72年的 阿马邑（Armagnac）

　　我来了一个80年的. 最后2人一起来了一款 54 年的。  品酒，阿马邑也是法国的特色烈酒，有很多的爱好者，我感觉相同年份的Armagnac 要比Cognac 轻柔许多。  边品酒聊天边找突击队长 学品雪茄，发现名堂真不少，很多东西在网上看不到。坐在法国古典的街道边，感受着秋雨带来得清新，品了一个多小时的雪茄，直到干完了一瓶1980 armagnac （本来就不多），把瓶子也拧回去了--- 有收集 老，奇，贵，酒标的习惯。

　　这个酒 清澈 光亮，颜色深红，绽放出红宝石般的光芒， 开瓶后 香味不太明显，只有低回的土地气息，没有明显的果香，同时也表现出高温产地的特点，具有高热地带的特殊气息，随后20分钟后的醒酒 渐渐我们闻到了李子，菌类，大地，香草，熏烤，胡椒 得气息。 入口的感觉甚妙 ：刚入口能感受到酒单宁尤为主动，具有足够多的单宁，结下来感受到酒具有一定的肥厚程度，单宁的细滑，成熟了一半。没有因为其数量之多而给舌头很猛烈的攻击。 没有太多多余糖分，酸低，酒的平衡性在20分钟过后表现的比较完好。酒体圆滑饱满，略重。 一直到回味阶段才有了少许果香返了上来。 在接下来的醒酒过程 中最后纪录到的香气 是不太完满的紫罗兰花香。 此酒整体给人感觉是比较流畅。由于酸度低 ，我想直截配以未腌制的牛排定能相得益彰。 我给他的评分 3+5+10=18/20 。

     　作为一款 sangiovese 他完美的表现出了他应有的特征，10% 的 canaiolo nero 这个品种与之混合的效果比较明显，添加了一定的酸度，注入了完美的颜色以及不错的单宁。

     　产地：Tuscany .英语可能是Toscana ? 大家比较熟悉的 ,Chianti  也是源自这个产地，但是在意大利 Brunello Montalcino 的普遍价格是高于 Chianti的，希望大家能认识到这个DocG 的产地的重要性。 同时 在法国34欧的身价也是不能忽视的，毕竟在勃艮地 34欧也能买到好酒。
 
　　2000 年这个年份 在查阅了winefond的表后， 发现是8分，也就是说 年份还是不错的。 Tonatella的产品也不错。随后 雪茄登场了-- 法国朋友工作15年了，玩雪茄玩了5年，曾是巴黎的某雪茄俱乐部餐饮娱乐部的突击队长 。

   　在互相看了藏货以后，他才知道我也好这一口，当即决定要把一支带年份的雪茄馈赠与我，同时告诉我 雪茄和烟草混合在一起时不对的， 赶紧拿出来，并且雪茄要分开放置。。。。

　　点击注册酒圈网会员，注册会员即送酒圈网红包，可抵价等值现金，不限产品，全场通用！　

需要了解更多的葡萄酒相关产品信息，可以查阅酒圈网相关产品频道，在首页左侧的下拉菜单中，有各国各个产区数千个酒庄的产品。

需要了解更多葡萄酒知识及酒类资讯请查阅酒圈课堂。