近年来蓬莱市大力推进葡萄标准化种植、规模化生产和葡萄酒品牌化经营，积极倾力打造中国“葡萄酒名城”，力使葡萄产业成为当地的富民产业。
蓬莱地处丘陵,旱薄地占耕地的70%,并且干旱缺水,由于土地贫瘠，当地农民种植农作物和果树收入很少。然而就是这片土地却与世界著名葡萄产地法国波尔多处在37度的同一黄金纬度带上，并且这里被誉为“世界七大葡萄海岸”之一。
在独特的地理位置上贫瘠的土地也能生金，蓬莱市政府改变了传统思维,引导农户向荒山进军,推进葡萄“上山”。这一举措的实施直接改变了农民过去看天吃饭的日子。如今在蓬莱,像刘家沟镇这样利用荒山薄地种植葡萄的村庄已达上百个,全市已有3万多亩荒山种上了葡萄，其余60多万亩荒山也已开始复垦平整,准备栽种葡萄。除了推进葡萄“上山”。当地政府还积极引导国内知名葡萄酒企业与农民走合作社的模式使农民变为产业工人。
合作社模式使农民有了股息加租金加管理费这三块收入，平均一亩地收入在1500元左右，这也一举打破葡萄酒产业兴盛、种植户无利可得的矛盾。农民的积极性也被调动起来了。目前，蓬莱市已有47家葡萄酒企业共建立酿酒葡萄基地，规范有序的基地管理和标准化工作经验被国家标准委专家誉为“蓬莱模式”，蓬莱市也因此被授予全国农业标准化示范区建设先进单位。
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