蓬莱市在积极倾力打造中国“葡萄酒名城”，使葡萄酒产业成为当地的富民产业的同时，当地政府又出台一系列举措建立全国第一家葡萄酒局、与高校联合办学吸引人才，通过努力把这一产业做成特色产业。

　　1998年，我国第一瓶干红的缔造者中粮长城入驻蓬莱，成为该市第一家葡萄酒生产企业。十年的发展这个企业在蓬莱发生了翻天覆地的变化。

 
　　蓬莱市为进一步加强对葡萄酒产业的开发，切实把这一地域特色产业做特、做优。2005年1月10日，在山东省成立了首家葡萄与葡萄酒局。

　　为了把葡萄酒做成当地特色产业，蓬莱市与5所高校建立了合作关系，并建立了全国第一家葡萄酒研发机构，2005年还与国内著名的食品工业学校—江南大学联合办起蓬莱学院，专门开设葡萄及葡萄酒专业。同时为吸引更多的“龙头”入驻蓬莱，该市还拨出200万元专项资金，聘请国内外专家对产业发展基础、总体目标、科学支持体系等进行了详细规划，论证包装了一批集种植、加工、观光于一体的项目集中对外推介。经过多年的坚持不懈努力，蓬莱葡萄与葡萄酒产业已经具备了一定的规模，也进入了一个新的发展时期。

　　蓬莱市政府副市长慕庆和告诉记者：下一步蓬莱葡萄酒产业的发展将着重在以下3个方面要作出努力：首先，有选择的引进国内国外知名的企业到蓬莱建设酒厂、建设基地、造好酒。第二是提高全市的葡萄酒企业的品质意识，不断强化从葡萄种植、酿造、加工到经营、销售的全过程质量的监管，进一步叫响蓬莱葡萄酒产区品牌；第三是更好地把西方的葡萄酒文化与中国的文化以及蓬莱当地的文化融合在一起，进一步的推动蓬莱的旅游产业和文化产业的共同发展。

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