葡萄酒产业作为蓬莱市的富民产业，为了将这一产业做大做强，蓬莱充分放大当地区位和资源优势，彰显特色把葡萄酒产业做成“百年立市”产业。
蓬莱作为我国最集中的葡萄酒生产地区建立大型交易平台，正是迎合当地的众多葡萄酒厂家。葡萄酒企业众多，当地葡萄酒商会还引导各企业一改过去各自出击、势单力薄的做法，在统一组织下抱团闯市场，组织企业以团体形式参加全国糖酒会、中外知名葡萄酒节、葡萄酒周等各种大型活动，积极为各地酒类采购团牵线搭桥，为发展优质葡萄酒提供技术和交易平台，推介企业的产品。同时为了保证产品更新换代，蓬莱市还成立了全国首家葡萄酒研发机构。建立了中国第一个酿酒葡萄砧数组合嫁接资源库，极大地丰富了我国酿酒葡萄品种资源。2008年1月1日，蓬莱市正式启用蓬莱产区专用标识对其产品提供保护突出区位优势。有效地规范了葡萄酒的生产运营市场秩序，提供了良好的质量保障体系。
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