众所周知,澳门的葡萄酒税率比香港低得多,所以爱酒之士过往常到澳门寻找心头好,尤其是高级品牌出品。另外,澳门现今各方发展迅速,当中以酒店及赌业最为突出,带动更多香港人往澳门旅游娱乐,连带葡萄酒业也更为兴旺,过往只有十数个供货商的环境已有很大改变,令爱酒之人有更多选择。笔者往澳门品酒喝酒最大的乐趣,是能从众多的选择中,找到香港不常见的高级葡萄牙精品。
葡萄牙酒之所以未能在香港普及,其一是产量不大,没有也不必加强推广力度;另外,相信酒龄较长的朋友还记得谐音「码头老鼠」的葡萄牙酒Mateus Rose,酒质普通,未能引起香港饮家的兴趣。
今天推介的葡萄牙葡萄酒,在该国内很出名,但在澳门仍然可以相宜价格享受得到。此酒来自葡萄牙最出名的酒区Douro,以Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Roriz及Tinta Barroca四种该国传统葡萄品种酿造的Quinta do Vale Meao,品尝的是比较新的2004,口感并不似一般所说的高级葡萄酒如何酒质丰富充沛、浓厚,反而欣赏它的灵活高雅,酸性活跃适中。
品尝当天,刚从酒柜取出一小时,大约在摄氏19度左右,车厘子香气夹朱古力的浓香,入口舒适自然,丹宁轻柔顺滑,确实有高品格的布根地红酒感觉,而且较为浓郁。
Quinta do Vale Meao是笔者品尝过Douro区产品中现时最好的一瓶,定价约400港元。2004年的出品,由现在至2017享受最好,希望很快可在香港购买得到。