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英国葡萄酒业注重环保
    随着葡萄酒业越来越关注绿色,“可回收”(Recyclability)与“保护生态环境”(environmentallyfriendly)逐渐成为目前的流行词。

    据介绍,英国Sainsbury超市正在尝试推出两款自有品牌的PET包装葡萄酒。一款为新西兰的长相思,另一款为澳大利亚的桃红酒,均在英国以传统形状的PET瓶进行灌装。这种包装不仅重量轻、可回收利用,且其专门设计可有效减少碳排放。

    该项目由政府出资的英国废品与资源行动计划组织(Waste&ResourcesActionProgramme,即WRAP)支持,作为GlassRite项目的内容之一,该组织一直致力于鼓励英国酒业使用轻型酒瓶。该组织联合各顶级品牌厂商、酒瓶生产商、零售商和技术专家,正在积极探索有效减少酒类玻璃包装使用量的方法。该项目还得到了由玻璃技术服务协会(GTS)领头的英国玻璃制造商联合会、英国啤酒和酒吧协会、金酒和伏特加酒协会以及苏格兰威士忌协会的支持。

    在保护生态环境方面,葡萄酒瓶的重量是非常重要的一个方面。与传统玻璃酒瓶500克的平均重量相比,Sainsbury的PET酒瓶重量仅为54克。然而,考虑到葡萄酒业多数企业不可能完全摒弃玻璃瓶,他们将工作重点放在推广轻型玻璃瓶上。比如,英国QuinnGlass公司在WRAP的支持下,已经研制出了全球最轻的玻璃瓶之一,重量仅为360克。

    为何使用轻型玻璃瓶有利于环保,从以下的一个例子就能看明白:南非的一个白葡萄酒品牌,如果将其玻璃瓶从545克降至354克,平均每100万个瓶子就可节省成本62,000英镑,节省190吨原料,减少二氧化碳排放140,000吨以上,以及节省电量150,000千瓦小时。

    另外一个关键问题是玻璃的颜色。一般来说,颜色越“绿”的玻璃越环保。WRAP组织的玻璃技术经理AndyDawe介绍,绿色玻璃几乎可以100%地回收利用,而透明玻璃却只有50-60%可以回收利用,但英国市场的透明玻璃瓶比较多。

    GlassRite倡议,从国外进口散酒并在英国采用绿色酒瓶和轻型酒瓶装瓶。一份WRAP报告显示,这样做可显著减少二氧化碳排放量。报告还称,进口散装酒在国内装瓶可将二氧化碳排放量减少30%-40%,而轻型玻璃瓶最多可减少30%的二氧化碳排放量。例如,就一瓶75cl的葡萄酒来说,进口散装酒并用最轻的300克玻璃瓶包装,可减少二氧化碳排放量达375克。
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