在中国，“人头马”的知名度很高。“人头马”这个商标图案是个半人马神，它的下半部是腾起前蹄的骏马，上半部马头的位置则由一个骑士的上身取代了。说起商标的产生，不妨追溯得更早一些。 

    “人头马”创立人叫雷米·马丁（Rémy Martin），生于1695年2月，他的家乡在法国一个名为卢依腊克（Rouillac）的小镇，父亲是个葡萄园主。19世纪中叶，雷米·马丁的后人埃米尔-雷米·马丁一方面进行传统的按桶销售白兰地的生意，另一方面开始了瓶装销售。1874年，他构思了公司的商标——人头马，并第一次注了册。

    其后，由于遭受到众所周知的葡萄蚜虫的侵害，整个地区葡萄酒减产，雷米·马丁也未能幸免；加之个人方面的原因，有一段时间公司几乎破产。幸亏来自大香槟区的安德烈·雷诺（André  Renaud）的挽救，才使得公司起死回生。以后，他们以科涅克和大香槟两个地区为基础设定品牌，又请到得力的销售商相助，销售量大幅度上升。1936年，公司推出了须藏酿五十年以上的顶级品种“路易十三”（Louis ⅩⅢ）。到雷诺去世时，公司在上等白兰地市场中已独占鳌头。

    人头马的品级有：VS,  VSOP,  SUPERIEUR,  CLUB,  NAPOLéON,  XO SPECIAL,  EXTRA,  LIMOGES,  L’AGE D’OR和 LOUIS ⅩⅢ。

    雷米·马丁有葡萄园494公顷，但这些葡萄园只能满足公司需求的3%；为此它和1800家葡萄园主签了合同。它的年销售量是2000万瓶，其中有60%—65%的VSOP，其余是其他品种。出口超过165个国家和地区。在我国销售较多的品牌有：VSOP，拿破仑，XO，路易十三等。

    雷米. 马丁有4个蒸馏厂，“人头马”采用预热带渣蒸馏的方法，以增加酒的芳香。通常用93加仑的李穆森橡木桶贮藏，在藏酿前，除了预备酿制路易十三外，其他品级都用矿泉水稀释酒精浓度到60度。一般VSOP藏酿7年，拿破仑陈酿15~17年，XO陈酿21年，Extra陈酿30年，路易十三陈酿50年以上。顺便说一下，路易十三每年只装2000瓶左右，前几年国内经常看到有人不惜重金花13000多元买一瓶路易十三请客，孰真孰假可以想见！路易十三闻香丰富浓重，有悦人的果香、酒香和橡木香，诸香协调平衡，极有风格，口感浓郁醇和，酒体极丰满，口味多层，无涩，留香中长绵绵，酒质上上乘。

    1981年，雷米. 马丁和我国天津园艺农场合作，建立了中法合资王朝葡萄酒有限公司，时至今日，王朝品牌家喻户晓，王朝已成为我国葡萄酒的著名品牌之一。