· 香槟省有上万的葡萄酒庄，其AOC级香槟酒中最好的17个酒庄被评为顶级酒庄，其100％用园内葡萄酿造，称" GRAND CRU" 。

    · 香槟产区17个顶级酒庄如下：
    -Sillery
    -Puisieulx
    -Beaumont-Sur-Vesle
    -Verzenay
    -Mailly-Champagne
    -Verzy
    -Louvois
    -Bouzy
    -Ambonnay
    -Tours-sur-arne
    -Avize
    -Oiry
    -Oger
    -Chouilly
    -Cramant
    -Ay-Champagne
    -le Mesnil-sur-Oger

    · 另外40个酒庄被评为一级酒庄，90％－99％用园内葡萄酿造。称" PREMIER CRU"