1、Badia di Morrona, VignAalta, 1997 

    葡萄品种：100% Sangiovese 

    最佳年份：1989, 1990, 1995, 1996, 1998, 1999, 2000 

酒评 
    这款100% Sangiovese品种所酿制的红酒，可说是意大利优质葡萄酒中的杰出范例，而1997又是意大利近代史中最好的年份之一。这是一款相当棒的酒，漂亮的深沉色泽及高雅的香味，口感层次丰富浓郁，并带明显的野生黑樱桃和成熟的李子风味；余韵缭绕且让人满足。适合搭配精致肉类或起司佳肴。适饮温度为摄氏18度。


2、Badia di Morrona, N’Antia (IGT), 1998 

    葡萄品种：40% Sangiovese, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot 
    最佳年份：1995, 1996, 1997, 1999, 2000 

酒评 
   这是一款价格不贵又让人印象深刻的意大利红酒，由传统的塔斯卡尼葡萄品种Sangiovese混合卡本内-苏维浓和梅洛酿制而成，造就了浓郁的酒体、高雅富饶的果味及圆滑的丹宁。这支酒可说是意式魅力与法式强力的美妙综合体。适合搭配牛排、各式肉类排餐及烤肉。适饮温度为摄氏18度。


3、Antinori, Villa Antinori, Chianti Classico Reserva, 1998 
 
    葡萄品种：90% Sangiovese, 10% Canaiolo & Trebbiano 
    最佳年份：1997 

酒评 
    虽然只是一般价位的葡萄酒，却在酒质上有相当细致的表现。因为1997年炎热的气候，Antinori提早采收葡萄而避开了十月的雨季，也酿造出更好的葡萄酒。适中的酒体下融合了微辛的果香与柔顺单宁，口感甜美圆熟也有着不错的回韵。通常Chianti Classico Reserva都必需经过三年的窖藏才能上市，也因为这样的费时耗力，才能有如此优秀的酒质。本酒可搭配西式肉类料理如：烤羊腿、烤羊排、烤猪里肌、香料烤鸡，而中国北方菜的烤肉或炖肉，也是不错的组合，适饮温度为18℃。


4、 La Braccesca, Sabazio, 2001 

    葡萄品种：80% Sangiovese, 20% Canaiolo 
    最佳年份：1997, 1998, 1999, 2000 

酒评 
   一款以传统塔斯卡尼葡萄品种Sangiovese所酿制的义式风格红酒。这支酒拥有深紫红的色泽，以及带着一丝辛香的深色莓果香味，在口中也可品尝到深色苺果及黑樱桃的风味，丹宁丰富。适合搭配结实的肉类或起司佳肴。适饮温度为摄氏18度。


5、Bolla, Le Poiane, Valpolicella Classico D.O.C., 1997 

    葡萄品种：70% Corvina, 25% Rondinalla, 5% other 

酒评
    1997年的Le Poiane, Valpolicella先在橡木桶中醇化2年，另外在瓶中陈放一年后上市，如此费心的酿造，使得这款酒呈现优美的红宝石色，丰沛的胡椒香伴随着樱桃果味，而余韵中含有淡雅的酸度，颇为清新爽口。这款Le Poiane来自于传统产区（Classico），所以要比一般的Valpolicella酒来得浓郁、饱满。建议搭配烧烤的鸡肉或肉类、意大利小饺子、意式炸乳酪，中式炖牛肉、上海菜中的红烧狮子头等食物。本酒适饮温度较低，可稍加冷藏约为16℃左右。


6、Bolla, Amarone della Valpoicella Classico, D.O.C. 

    葡萄品种：Corvina, Corvinone, Rondinella 
    最佳年份：1996, 1997 , 1998 

    如同所有优质的Amarone，这是支厚实强劲，热情洋溢的红酒。由于再发酵的特殊酿制过程，微甘的口感中吐露出淡雅的酸度，造就出本酒独特的风味。细致柔顺的丹宁下，铺陈着黑莓樱桃果味，佐以意式烘烤肉类，意大利面、米饭都是绝好的搭配。