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最昂贵的三种葡萄酒(3)
    不知道大家是不是还记得一个摩托罗拉V8088手机的广告,在一个时装发布会上,女设计师用手机在网上订购了一瓶红酒,时装发布会结束后,她回到居所自己慢慢享用。这里面出现的这品酒就是Le Pin。 

    Le Pin在波尔多可能是最小的庄园,面积仅为5英亩,所种的葡萄为Merlot 90%, Cabernet 
Sauvignon 10%,植株的平均年龄为20年。Le Pin实在是太小了,所以几乎没有人愿意称他为Chateau,因此它的产量也很少,每年不过600箱。 

    Le Pin现在的价格一般要在500美金以上,某些年份则高达1000美金。几乎与Petrus持平。看来,物以稀为贵真实至理名言啊。 

    Le Pin的第一个年份是1979年,远没有其他庄园那样悠久的历史。但是其他庄园的却很少有能够卖到Le Pin的高价。当然这里有葡萄酒商大肆炒作的原因。这对消费者当然是一件坏事,但是就庄园本身也不一定是件好事,因为,很多品酒家都不愿意对Le Pin作任何评论,如果不是故意挖苦,那就有粉饰炒作的嫌疑。 

    Le Pin与Petrus毗邻,其酿酒的做法也维Petrus马首是瞻,虽然味道虽不如Petrus纯正浓厚,不过烟熏味、橡木味、与果香,基本与Petrus相似。Le Pin基本与Petrus类似,采用极端不计成本的生产方法,葡萄发酵温度高达32度,因此提取物质更为充分。发酵好后,在全新的法国橡木桶中陈酿24个月。有不少品酒家不喜欢Le Pin太重的橡木味,认为它掩盖了应有的果香,但是也有不以为然的。德国葡萄酒杂志《一切为酒》作过一次Le Pin与Petrus的Blind Tasting比较,请了10名著名的德国评酒家和1位新加坡的评酒家,对13个年份的Le Pin和Petrus做了比较(1979~1990,1992),结果是9个年份Le Pin胜出。 

    不过普遍来说,抱怨Le Pin价格的人还是居多数。著名的品酒家Robert Parker就说:“如果纯粹为了好玩纵乐,或者想摆阔奢侈一下的话,全Pomerol区,甚至在波尔多,也没有比Le Pin更合适的酒了。”另外他还建议Le Pin应该在第10~12年饮用,这明显是怀疑Le Pin陈年的能力。
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