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Misiones de Rengo酒厂

  Misiones de Rengo自己没有葡萄园,葡萄全部来自Tarapaca。酒厂不大,产量也不高,但可看性却不低。酒窖原来是一座废弃的教堂,建于1730年,是当地最早的一间教堂,改建成酒窖后刷成酒泥红色,仍保留原来的讲道坛等文物,酒瓶的摆放和酒标的设计都是十字架形。Misiones意为传教士,果然,酒窖里森森然就立着位黑衣传教士塑像,令人有些惊悚。马上转至户外,却是绿意盎然的花园,典型的西班牙南部的摩尔风格,喷泉、植物无不华丽,酒桶也是用红色植物特殊染色。整个酒厂突出的都是红绿两色的搭配,一草一木一砖一瓦都显出精致。

  这就是葡萄酒产地非常流行的一种做法:观光酒厂。由于欧美国家葡萄酒文化普及,很多人不满足于只在餐桌上喝到葡萄酒,更愿意去酒厂或葡萄园实地参观,自然,一些有漂亮厂房和葡萄园的酒堡便对外开放。近年国内观光农业也开始发展,还仅限于果园采摘一类。已有酒厂提出“葡萄园之旅”的线路,无奈交通条件和酒厂别墅接待条件所限,尚不成熟。假以时日,等国内葡萄酒业真正壮大起来,还是大有作为。

  Misiones de Rengo的酒以果香为特征,似乎这是酿酒师的偏爱。从我个人的角度来说,曾在法国获奖的2004年的Sauvignon Blanc果酸浓度高,适合配海鲜。2004年的Reserva级梅乐,偏旧世界风格,单宁重,回味中有焦糖味,我个人不太喜欢。2003年Reserva级赤霞珠和西拉混酿的一款酒曾在意大利获过奖,总体感到倾向于美国酒,浓重,木味也重,单宁重,结构感强,舌尖有明显的辛辣感觉。2003年Cuvee级的卡曼纳,是我当天品尝到的最为喜欢的一只,有烟熏、烤咖啡、黑巧克力以及肉桂等味,而我尤爱其中的青椒味。而Cuvee级2003年的赤霞珠,由于100%用的是法国木桶,酒做得挺雅,果味足,但其中的动物香则是目前我尚不能接受的口味,而同行的专家则大加赞赏。

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