提到西班牙，奔牛、斗牛与弗拉明戈，豪放、直率及热情好客，会是引发人们想象的关键字。当然还少不了葡萄酒，西班牙是欧洲历史悠久的传统葡萄酒国家，是世界葡萄种植面积最大的老牌旧世界葡萄酒生产国。  

　　很长时间里，西班牙曾困惑于生产量大而品质平庸葡萄酒的早先印象的阴影中。近些年来，在西班牙各个产区与酒庄中，涌动着如西班牙人的性格一般热烈的革新浪潮。变革的主导是观念上的转折，即生产高端品质的葡萄酒。因此，一批新兴或是复兴的葡萄酒产区和酒庄渐渐浮出水面，向世人展示他们亮丽的色彩。
　　在好友的推荐下，便有了慕希尔（MURCIA）省中两个DO产区，及Luzón和ROSARIO两个酒庄的发现之旅，感受那舞动在浪尖的一道新风景。

　　悠远的历史 各异的地貌


 

　　西班牙的东部，有着漫长的地中海海岸线，慕希尔省便是紧临着地中海，地处西班牙东南部的一个面积不大的地区。与其他很多欧洲葡萄酒产区相似，慕希尔地区种植葡萄、酿制葡萄酒的历史可以追溯到古罗马时代。千百年来，没有改变的是当地人一代代传承的葡萄种植和酿造传统；变化中的是不断发展的酿酒技艺和品质，以及酿制优秀瓶装葡萄酒的理念。
　　从位于西班牙中心腹地的马德里出发，一路向西南方向进发。沿途可见一块块或嫩黄或碧绿的田地，一座座有着教堂、风车和红顶房子的袖珍村落，以及偶或孤零零的树木或是灌木丛，零星随意地散落在大片大片黄白色、贫瘠并荒芜着的土地间。与头顶那伸手可触的低矮、凝重、团团紧蹙的云朵一同构成景致不同、扎实厚重的风景油画。
　　虽然，从马德里到慕希尔会穿过一些葡萄酒产区，但一路上很少看到葡萄园，让人想象着这个酒园面积最大的国度，那些酒园都藏在那里了？进入慕希尔地区时，地貌发生了较明显的变化。间歇的山脉开始挺立在丘陵土地上。山间沟壑中，如刀切割出来的一块块平坦土地上，是大片相间的橄榄树和果树。果园里种植了各种水果：苹果、桃子、李子、以及葡萄，从种植方式可以看出，那是些鲜食葡萄。后来听酒庄朋友讲，这里是西班牙和欧洲重要的水果生产地区。也是在随后的走访中，发现那些优秀的酒园，一一掩藏在人们选出的风土条件更适宜的山坡上或群山间。
　　慕希尔省所在地区现有三个葡萄酒的DO产区，分别是Bullas、Jumilla和Yecla。它们分别呈扇形，由南向北围绕在慕希尔省会城市MURCIA城的西北方向上。总体上讲，这里的葡萄园受到地中海式和大陆式气候的综合作用，光照充足、夏季炎热、冬季寒冷且极干旱少雨，对于植物有时可说苛刻严酷。或高或低、或大或小，分片割据的山脉，让隐匿其间的地理距离并不远的各产区间，以及相同产区不同分布的酒园间，呈现出地貌及气候特征上的极大差异。在去往酒园的路上可能是暴雨倾盆，但几十里外的酒园里却是滴雨未降的宁静。加上不同产区和酒园土壤组成的多样，多岩石、多白垩等等，以及国际流行，如霞多丽、西拉，或是地方性，如Macabeo、Monastrell等葡萄品种，一起勾勒出慕希尔地区多样葡萄酒风貌。