“有音乐,有酒,还有很多的人”。一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。“酒吧文化”酒吧,悄悄地,却是越来越多地出现在90年代中国大都市的一个个角落。北京的酒吧品种多多,它成为青年人的天下,亚文化的发生地。酒吧的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系,酒吧的步伐始终跟随着时代。“有音乐,有酒,还有很多的人……”一般人对酒吧的认识似乎只至于此,做为西方酒文化标准模式,酒吧越来越受到人们的重视。
北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,总共有400左右家。经常去泡吧的人主要是:在华的外籍人士、留学生、本国的生意人、白领阶层、艺术家、大学生、娱乐圈人士及有经济能力的社会闲散人士等。北京的酒吧一般装饰讲究,服务周到,而酒吧的经营方式更是形形色色,各有特色。从音乐风格,装饰风格的区别也决定了消费对象的情趣选择。北京的酒吧是国内最多种多样的:利用废弃大巴士的“汽车酒吧”;与足球相关的“足球酒吧”;能在里面看电影的“电影酒吧”;充满艺术情调的“艺术家酒吧”;还有挂满汽车牌照的“博物馆酒吧”,当然,能连上Internet的“网吧”更是遍地春风。北京的酒吧有大有小,生意也有好有坏,大的像“向日葵”(已停业)有六七百平方,小的如“年华”只有二十来平方米。