在一处起伏荡漾的葡萄园点缀着几株宽枝大叶的老树前，我们来到了一座看上去就有年头的石头别墅。酒庄的攻关经理路易吉迎接我们穿过一个犹如电影里面才能看到的厚厚的拱形门洞，是一个阳光照耀的天井，一棵密不透风的大树雄居原子的中央。走进老屋却发现里面别有洞天：现代化的卫生设施没有掩盖主人对于传统的热爱，几架百年前的书尽管有些泛黄但静静地躺在那里向人们诉说着酒庄的历史；一幅已经无处可买也可能无处可寻的西西里老图可谓是名副其实的古董了；最里面的一间没有窗户的房间里面，酒庄的化验师正在认真的对酒样进行化验，墙上则挂满了他们在各个时期获得的奖状。

   塔斯卡酒庄创建于 1830 年，现有 500 公顷土地，其中 350 公顷的葡萄园。酒庄位于巴勒莫省与卡塔尼塞塔省交界处，海拔 400-750 米，所在的小镇有居民 15000 人。酒庄的主人塔斯卡先生现为西西里葡萄酒协会的主席。从酒庄的标志就可以看出酒庄的贵族传统：金光闪闪的王冠下面是一面蓝色的盾牌，盾牌上看上去像是一条猎犬昂首望天。

    与别的酒庄不同的是，他们不用那种大肚的酒杯来品酒，而是用一种小的白葡萄酒杯。 2004 年份的 IGT 级别的白葡萄酒根据它所在的葡萄园名字而叫做 regaleali ，酒的颜色属于在西西里难得一见的淡淡的禾杆黄色，实际上这款白酒也真的没经过木桶的陈放，贯彻的是简单原则，入口能感到明显的酸度，酒精度 12.5% ，与西西里许多白葡萄酒不同的是，这款酒没有采用霞多丽而是选用了三种当地葡萄品种：银佐丽亚、卡塔拉果、格来卡尼科。

    当然酒庄也酿造夏多丽，葡萄园的名字叫做圣 .弗兰西斯科，葡萄树的树龄已经有16年，2002年份，DOC级别，14%的酒精度，曾经在权威杂志上获得16.5的高分数。在法国Allier和Tron?ais地区所出产的350升木桶里面8个月，其中一半在新桶一半在旧桶。强烈的金黄色发射出绿光，有香蕉、密饯、蛋黄酱、桂皮、香草、白巧克力的复杂香气；口感丰满成熟、果香浓郁、酸度平衡；回味里带出成熟水果的甜味。

   2001年份的赤霞珠，70%在新桶里面陈放，30%在旧桶里，总共10个月，也是意款 contea di sclafani 命名的 DOC 级别的酒，酒精度 13.5% 。强烈的宝石红色发射出石榴红色光芒；有灌木水果、香草、黑胡椒、烟草、桂皮、鼠尾草、薄荷的香气；口感有成熟的果香，柔顺，优雅、平衡；回味甜味的单宁悠长而持久。

  在西西里品酒，无论如何是不能没有黑 . 达沃拉的。酒庄 2003 年份的这款黑 . 达沃拉 13% 的酒精度在西西里不算是很高，但是却非常优雅，果香也更突出，而 4.5 欧元的酒庄交货价可谓物有所值。

      在塔斯卡酒庄逗留的时间不长，留下的印象却很深：石屋、深院、古树、老图，不时引人回味；阳光、海岸、土地、美酒，总是令人向往。