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白兰地的分级介绍(图)

      法国 

      政府对白兰地的品级,特别是干邑白兰地的品级有严格的规定,比如三星,必须在橡木桶内的酿藏超过两年半的时间;VSOP,酿藏期至少六年半以上。法国政府只是明令规定了以上三个级别,其余的干邑白兰地如XO、Extra等等均是酿藏期更长,法国政府并无严格规定,由各酒商自行决定。

      通常白兰地在装瓶出售时,在瓶身或标签上用以下几种等级符号来表示酒的贮存时间:

      ★★★(VS)酒龄在四年半以下(低档)。VO(中档)、VSOP(较高档)、FOV(高档)酒龄不低于四年半。Extra、拿破仑、XO、Club、特醇XO等 ――酒龄六年以上。
 
      美国 

      美国的白兰地是在标签上直接标出“XX年的酒龄”,只有在橡木桶贮存不少于两年的葡萄蒸馏酒才有资格填写酒龄。

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      澳大利亚 

      澳大利亚白兰地酒龄的标示方法是Matured(至少两年)、Old(至少五年)、Very Old(至少十年),只有在木桶中达到了规定的陈酿时间以后才准在标签上做上述标识。

      葡萄牙 

      葡萄牙白兰地酒上标明的“Aguardente Vinica Vitha”表示其陈酿时间至少是一年。

      南斯拉夫 

      南斯拉夫的白兰地采用星数来表达,三星表示陈酿三年,如果陈酿期超过三年,标签上就允许使用“Extra”(超老)。
 
      德国 

      德国白兰地陈酿时间达到十二个月时,就有权标示酒龄而不必明确地标明陈酿的时间。

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