葡萄酒的诞生有各种传说，以下的故事我常加以引用，因为它比较浪漫：从前有一位波斯国王很爱吃葡萄，因为怕别人偷享他的最爱，他把葡萄藏在密封容器中，外面写上毒药二字。一位妃子因为失宠不想活了，偷偷把一罐“毒药”打开，发现里面是一些冒泡的液体，果然很像毒药，于是她喝了几口，结果不但没死，反而带来一股安乐陶醉之感。她把这个伟大发现呈报国王后，再度获得了他的宠爱，从此，两人过着有葡萄酒相伴的恩爱生活。这是外国，再说中国。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？盛唐诗人王翰的一曲《凉州词》，经由中学课本在我们的脑海中烙下了酒文化源远流长的印记。它至少证明两点：第一，葡萄酒在华夏古国的历史可以追溯到唐朝；第二，在月华皎皎的夜色中饮用葡萄酒，是一种浪漫，一种享受。的确，没有哪一种酒可以像葡萄酒这样给人带来如此惬意的遐想和朦胧的美感了。 　

　　人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。古时候，一弯明月下的金樽，盛的是清洌透明的白酒，适合浓眉粗须的豪客。现代的目光被交错迷离的无数瓶矜持华贵的葡萄酒静静地等待着，在金壁辉煌的灯光映衬下，发出无声的邀请，精致的酒柜、简洁的桌椅、怒放的瓶花，无一不体现出浪漫的法国情调。用透明的高脚杯轻轻旋转着的殷红的液体，旁边萨克斯管幽幽暗暗地吹着，还有月亮和风。这样浪漫的夜晚，喝葡萄酒的人也一定有着浪漫的气质吧。对他们来说，人生最重要的事情之一就是怎样享受生活。在潜意识里，他们非常注重自己的个人感受，强调丰富的人生经验。所以，花钱大手大脚自然在所难免，变换工作也是正常之举，他们迷信自己的服饰品味，钟情于不露痕迹地表现自己“沉默的高贵”。喝葡萄酒的女人是生活在浪漫中的女人。也许她很难分清现实和梦想，经常有着变化的心情和满脑子希奇古怪的念头。但毫无疑问，她们拥有众多的追求者。喜欢喝葡萄酒的男人年轻时可能显得比较敏感，但是绝对绅士。 　　

　　葡萄酒绝不会扼杀酒杯中的梦想，相反会激发热情、丰富想象。因此，在酒窖、在商场、在饭店，选择一瓶葡萄酒就成为内涵极为丰富的行为。而品尝一种葡萄酒，无论是高雅的，还是普通的，都包含着对人生的稳重，对道德的尊重，对情趣的欣赏和对氛围的尊敬。一瓶名贵的葡萄酒象征着动人的聚会，女儿出嫁时便寄托着慈父的厚爱，朋友促膝时便凝聚着友情、溶化着误解，两情相悦时便浇灌着爱情…… 　　

　　巴斯拉德是这样描述的：什么是葡萄酒？葡萄酒是一种有生命的躯体，它具有最为丰富、平衡的精神，飞翔而沉着，连接着天地，与所有其它植物相比，葡萄酒更好地与大地的灵性结合在一起，而使葡萄酒具有恰如其分的分量；从本质上讲，葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了一点点硫，而使自己能独立点燃并延续所有的生命之火。是的，葡萄酒是个生灵，因为葡萄从发芽到结果，是一个生命过程，因为酿造本身，充溢着动态的微生物反应；因为它有春的嫩涩，夏的热烈，秋的成熟，冬的庄重。那么如何尽情享受葡萄酒呢？一开始，要先有一个干净无味的葡萄酒杯，而且杯子还要有够长的杯脚，用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现它应有的特性。然后将鼻子凑到杯缘闻其香味。闻香识女人，是一种浪漫，幽香辨美酒，则是一种陶醉。酒香是否已经散发？是清淡？是清新？是酸或是甜？浓厚或甜腻？是强劲还是婉约？ 　

　　人喝酒，酒生人情。 　

　　人生的许多感悟源之于酒，从合家欢快、团圆举杯中可体验天伦之乐；从事业成功、举杯庆贺中可体会人生奋斗的意义；从民工在劳作之后举碗豪饮、大口吃肉中可忆起知足常乐的古训……人生自此在酒中升华，更添韵味。 　

　　酒中人生真谛，虚度年华，玩世不恭的人体验不到；以酒为媒、妄图在觥筹交错中投机取巧者感受不了；那些破罐破摔，不能从痛苦中自拔，看不见黑暗之后是黎明，悟不清世事无常的人，更加不会明白。 　

　　酒中人生是美妙的。

　　葡萄酒中的人生更是典雅的。

　　聚众畅饮之时无所顾忌的喧笑声，划拳时双手的舞姿，口中抑扬顿挫的韵调，欢乐的氛围会使每个人都深受感染，融入其中。抑或独酌，让烦闷、寂寞、惆怅，从葡萄酒中美丽地流走，将饮酒之初的愁苦用血色覆盖。醉意上涌，蒙头大睡，当清晨打开窗户，酒气便夹杂着忧郁快乐地消散，初升的暖阳，晨起的学童，欢鸣的小鸟，你的心胸怎能不为之一振？

　　人生就像一杯红葡萄酒，说它有点甜，它还有点酸。细细的品尝才会觉得它的芳香。