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菲特大酒店品酒会

  8月16号,东锦江索菲特大酒店邀请ASC,桃乐丝,捷成和美夏四家酒商在他们位于46楼的法式旋转餐厅联合举办了一场品酒会,会上展示了各家酒商按杯出售的精品酒。

   这家五星级酒店装修超级豪华,从酒店可以鸟瞰浦东全景。一入店内,就有四重奏的音乐相迎。当晚酒店选了几款与酒很搭的食物,简单精致的餐前小吃(canapé)和几个热的小吃。

   红酒客当晚品尝的第一杯酒是ASC的Montana Sauvignon Blanc。非常好喝!当得上是新西兰上乘的长相思,有浓郁的青草香,入口后水果香丰富且持续很久,鲜爽润滑,结构平衡。红酒客无意中发现这款酒和一种烧牛肉canapé很配,长相思的欢快的酸味融入多汁的烧牛肉中,满口余香。

   捷成带来了他们一直广受欢迎的Rosemount Diamond Label系列酒,其中赤霞珠一如既往地吸引了众多来宾的味蕾。伴随着馥郁的黑醋栗和成熟的悬钩子香,还有隐隐的香料味和桉树味。酒香味入口后转成了深色莓子的水果味。带杏仁味和一点烤焦了味道的 橡木香支撑起了绵长的余味。

    红酒客在上海也算是蛮活跃的一个媒体记者,惭愧的是我还是在当晚第一次结识美夏酒店。不过,初次见面他们的加州酒Delicato Chardonnay就给我留下了很好的印象。这款酒酒体丰厚,果香馥郁,有明显的橡木味,整体感觉很令人愉快,且易于食物搭配,适合日常的饮用。

   在桃乐丝展柜品尝的最后一款酒让我体验了真正的中国品质酒。位于山西省的怡园酒庄在过去的几年内以赢得了多项荣誉,当晚品尝的是他们庄园系列的霞多丽。该酒有清爽的柑橘香和热带水果香,混合一点的矿物质味,和波艮地的酒有几分相似。水果味浓而不失平衡。最让人惊喜的是这款酒售价只有60元,绝对的物超所值,向怡园酒庄致敬! 

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