2007年10月下旬，由梅多克葡萄酒行业协会主席领队，分别在北京饭店莱佛士酒店、上海四季酒店和广州花园酒店举办了“无与伦比——梅多克品尝鉴赏推介会”。超过40家梅多克葡萄酒进口商作为参展商，向来自全国超过1000名葡萄酒业内人士和爱好者展示了上百款来自梅多克的佳酿。《红酒客》记者受邀参加了10月24日晚，在沪上俏江南酒店举办的梅多克晚宴，品尝了由梅多克葡萄酒行业协会品酒师Dewey Markham精心挑选的8个地区8款代表酒，搭配法国食品协会专业调酒师挑选的中式菜肴。

    首先上桌的四款葡萄酒分别是丽佛莱城堡2004（Chateau Livran 2004, AOC Medoc）、伯梦城堡1995（Chateau Beaumont 1995, AOC Haut-Medoc）、马丁庄园红2003（Chateau Martin 2003, AOC Saint Estephe）和龙船特级波尔多红2000（Fleur Bayron 2000）。典型的梅多克葡萄酒风格，多是经典的“铁三角”——赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）三种葡萄组成。口感冲击力强劲、丹宁颇重的赤霞珠，配合圆润、顺滑的梅洛，加上品丽珠调和，给人一种浆果香浓郁、入口柔和的梅多克印象。最后一款龙船特级则只是用了大量的梅洛和1/4赤霞珠两种葡萄酿造，更温润一些。

     值得一提的是，第三款马丁庄园红2003（Chateau Martin 2003, AOC Saint Estephe）搭配芝士焗龙虾，美味非常。芝士焗龙虾这道菜原本除了浓郁的芝士味之外，还有一股新鲜的水果味，龙虾的肉质很有弹性，入口非常新鲜。配上一口马丁庄园红，酒中并不怎么强烈的丹宁刚刚好洗去了芝士的油腻，使得水果香气更盛呈球形从虾肉中溢出，撑满整个口腔。尔后，芝士的淡淡奶味伴随酒香从喉口回流，让人回味许久。

    第二组的四款葡萄酒则明显较之前四款更具有一些各自酒庄的特色。丹帝珍宝2004（Moulin D’ Angludet 2004, AOC Margaux），顶级名庄的产地，虽然不是头等酒，但仍保持了玛歌堡口感柔和、圆润，香气优雅的口味。拉朗宝怡城堡2000（Chateau Lalande-Borie 2000, AOC Saint Julien）是唯一一款闻起来带有甜味的葡萄酒，在多是干型葡萄酒的梅多克大区，其甘美香甜的香气可谓别具特色。

     托勒利堡2003（Les Tourelles de Longueville 2003, AOC Pauillac），这款朗格维男爵古堡（Chateau Pichon-Baron）的副牌酒来自“传说”中全是好酒的波依雅克（Pauillac），酒体适中，有着美好的丹宁，也是我全场最喜欢的一款酒。一道腌制过的清酒香烧银雪鱼，配上这款波依雅克美酒，滑润的口感、腥鲜的鱼味，充斥在葡萄酒的花果芬芳中，使得雪鱼肥美的滋味更显复杂，勾勒出一层一层的美味。

    席间，梅多克葡萄酒行业协会经理Sophie Roussov女士告诉记者：“这次的活动和以往将梅多克酒庄引入中国市场的宣传不同。我们开始尝试着通过行业协会的宣传力量，让已经进入中国的梅多克葡萄酒更为中国人所喜爱，从而提升这些美味葡萄酒的销量。”在法国葡萄酒进入中国十几年后的今天，进口渠道已经不再是法国大产区葡萄酒的难题。但日益激烈的市场营销竞争，老牌竞争对手意大利葡萄酒，新兴的澳大利亚、美国、新西兰等新世界葡萄酒，都无一不让在价格上不占优势的法国葡萄酒感到压力。并且，连年国内消费量的降低，都让法国葡萄酒不得不对外扩张销售领地。

    “梅多克，首先是一个既伟大又动人的爱情故事，是梅多克半岛和水之间缠绵悱恻的爱情故事，一边是蓝天碧水的大洋，另一边是广袤慵懒的河口湾。我们希望有更多的中国人能更多地了解这些产自河口湾的美酒，喜欢上梅多克的葡萄酒。有机会的话，欢迎中国朋友来看看我们美丽的梅多克。”这是协会主席Philippe Dambrine在晚宴上的寄语。

    十几年前，法国葡萄酒领先于其他国家最先进入中国，面对当时还一片空白的市场，以先入为主的姿态，成为了中国人口中葡萄酒的代名词。而今，在这个到处是进口佳酿的市场，不知法国人这回是否还能走在前面？