最佳佐餐酒—里鹏Le Pin

　　年份：1996 品种：92%梅乐8%嘉本纳弗朗
　　葡萄产区：法国 波尔多 宝物隆
　　级别：宝物隆法定产区酒
　　颜色：颜色深而亮丽
　　气味：酒香层次丰富。
　　口感：口感强劲、成熟和丰富，单宁柔滑。

　　饮用及配餐建议：饮用前2小时开瓶，温度最好在18～22℃。最佳配食广东扣肉、牛扒。

　　最佳佐餐酒—柏图斯Chateau Petrus

　　年份：1994
　　葡萄品种：95%梅乐5%嘉本纳弗朗
　　产区：法国 波尔多 宝物隆
　　级别：酒王之王颜色：深浓的红色
　　气味：浓郁的黑色水果香，橡木味优美而且复杂。
　　口感：复杂浓郁的红酒，风味高深莫测，有非凡的平衡感；成熟的桑果、黑加仑子、香草橡木的香味是波尔多风格的典范。

　　饮用及配餐建议：饮用前1小时开瓶，温度最好在18～22℃。适合与牛腿、羊扒等红色肉类或中浓味菜肴配食。

　　最佳佐餐酒路易王妃水晶香槟Louis Roederer Cristal Brut

　　年份：1994
　　葡萄品种：95%梅乐5%嘉本纳弗朗
　　产区：法国 香槟区丽丝
　　颜色：金黄色
　　气味：含有辛辣的柑橘和浆果的味道。
　　口感：口感丰实、细致的酒体中蕴含香味，爽脆而后味悠长，建议即时至2008年内饮用。

　　饮用及配餐建议：温度最好在8 ～10℃。最佳配食鱼子、虾刺身、鱼翅烫。

　　炒虾蟹配杰卡斯莎当妮Jacob’s Creek-Chardonnay

　　色泽：中度禾秆黄色伴有绿色调。
　　香味：强烈的白桃子和甜瓜香味，带有十分细腻的坚果橡木和奶油混合香味。
　　口感：酒体柔和而稍有奶油味，强烈的柠檬感中富有丰富的水果香味，回味细致悠长。
　　完美搭配：鸡肉、意大利面、海鲜

　　作为新世界葡萄酒的典型代表，杰卡斯葡萄酒在秉承了澳洲葡萄酒所特有的天然新鲜丰富果味的同时，更以提高每年葡萄酒的品质作为酿造哲学，使得无需贮藏多年的葡萄酒，始终呈现出最佳口感，从而成为新世界葡萄酒中的顶尖品牌。

　　柠檬蝴蝶鱼片配杰卡斯梅洛Jacob’s Creek-Merlot

　　色泽：中度深红色。
　　香味：鲜桑葚和樱桃果香略带香叶味。
　　口感：新鲜浆果味贯穿于优雅柔顺的口味中，此款酒表现了梅洛特有的柔和的单宁及酒体结构。
　　完美搭配：芝士、意大利面、PIZZA

　　刺参大黄鳝配杰卡斯西拉加本纳Jacob’s Creek-Shiraz Cabernet

　　色泽：中度深红色中带紫色调。
　　香味：李子的芳香，细腻的西拉浆果味并结合加本纳的浓郁的黑醋栗味，再加上少许香草橡木的芳香。
　　口感：柔和丰满的酒体中带有浓厚鲜甜的李子和浆果味，并结合细腻的单宁，回味柔顺。
　　完美搭配：芝士、羊羔肉、意大利面

　　陈皮河虾配杰卡斯赤霞珠Jacob’s Creek-Cabernet Sauvignon

　　色泽：中度深红并有宝石红光泽。
　　香味：成熟浓郁的樱桃浆果味伴有黑醋栗和香叶味，并有松木和橡木芳香。
　　口感：浓郁的浆果香气伴有烟草叶的气味，如丝般的单宁感，回味平和柔顺。
　　完美搭配：牛肉、鸭、猪肉