甜葡萄酒是许多女士的最爱。把金黄色的甜葡萄酒冰得凉凉的，搭配精致的甜点，或者净饮，一种甜蜜美好的幸福感会油然而生……

　　甜葡萄酒是含糖量大于每升50克的葡萄酒，而且这部分糖必须是来自葡萄果实——也 就是说或者对于酿酒工艺，或者对于葡萄的质量有相当高的要求。绝不是通过添加外源糖分获得的甜味。真正的甜葡萄酒由于含有足够的有机酸，甜而不腻，所以甜葡萄酒又被喻为“液体黄金”，可见其珍贵。

　　甜葡萄酒来之不易，常见的葡萄酒有迟采收类型甜葡萄酒、冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和天然甜葡萄酒等。

　　葡萄酒通常作为餐后甜点配酒，也有一些甜度相对低、酒体相对轻的用于餐前开胃酒。

　　休闲聚会之选

　　德国蓝冰王Kirchheimer Romerstrabe

　　产地：德国法尔兹

　　年份：2004

　　酒精度：9%V/V

　　包装容量：375ml

　　零售价：RMB280元

　　简介：

　　威特驰酒厂位于德国葡萄酒第二大产区法尔兹的(Pfalz)的Kirchheim。1920年Maurer家族开始掌管威特驰酒厂，1987年Albert Maurer先生启用威特驰Weltachs品牌名称，现在Maurer家族的酿酒传统已经传至第五代。今天威特驰酒厂开始被越来越多的人认识，更被公认为是德国领先的甜葡萄酒品牌之一。

　　专家评语：

　　色泽黄色，晶莹；香气纤弱，似 苹果；口感甜度较高，酸酸甜甜，尾味呈现收敛，回味似水果糖，略嫌短促。

　　饮用建议：

　　建议饮用温度7℃～8℃，适合搭配腰果等果仁，或者果脯，甚至冰糖肘子亦可。