家庭团聚之选

　　婷芭克世家(Trimbach)晚采收琼瑶浆

 

　　产地： 法国阿尔萨斯

 

　　年份：2000

 

　　酒精度： 13.5%V/V

 

　　包装容量：750ml

 

　　零售价：RMB751元

 

　　简介：

 

　　婷芭克世家位于法国东北部阿尔萨斯(Alsace)地区，该酒庄拥有悠久的历史，且一直是本地区的优秀代表之一，所采用的瓶型以及酒标色调，也被认为是该地区葡萄酒的外观标志。

 

　　专家评语：

 

　　浅暗金黄色，微微泛棕色，清澈；香气馥郁，似荔枝、哈密瓜、桃脯；入口清新，口感圆润厚实，有热感，回味嫌短，似梨汁。 
 
 　　饮用建议：

 

　　建议饮用温度6℃～7℃，适合搭配原味薯片或者果仁，或者莲蓉月饼。

 

　　绅士会面之选

 

　　迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒(头等苑)　(Chateau Doisy-Védrines)

 

　　产地：法国波尔多索甸/巴撒克

 

　　年份：1998

 

　　酒精度：13.5%V/V

 

　　包装容量：750ml

 

　　零售价：RMB740元

 

　　简介：

 

　　迪斯威特林酒园于18世纪创建于巴撒克地区，并于1855分级中名列特二等酒庄。现在葡萄园位于酒窖和庄园周围，共计25公顷。该土壤由40至50厘米厚的粘土-石灰石、红壤及细沙砾构成，属典型的Barsac土质。种植的葡萄品种80%为赛美容，20%为长相思。

 

　　专家评语：

 

　　浅金黄色微微泛绿，晶莹剔透；香气轻盈，放置许久后，始显细腻而多变的香气，似杏脯、橘子酱，间有香草；入口柔和，酒体轻，酸甜平衡，尾味具收敛性，仍具有陈年潜质。

 

　　饮用建议：

 

　　建议饮用温度7℃～8℃，适合搭配特选奶酪，或者樱桃肉。

 

 

　　意大利经典酒庄——班菲

 

　　九月初，ASC葡萄酒公司与国际俱乐部酒店的葡萄酒廊共同举办了班菲品酒会。班菲是ASC公司新代理的品牌，也是国际俱乐部酒店最受客人欢迎的一款酒。酒庄可谓意大利酒庄 中独一无二的经典范例。品酒会上品饮了班菲酒厂出品的卡洛德红葡萄酒2003和蒙塔尔奇诺布鲁诺特酿红葡萄酒1999。更加偏爱选用100% 桑吉奥维斯的蒙塔尔奇诺布鲁诺特酿红葡萄酒1999。其色泽非常深，散发着典型的桑吉奥维斯葡萄的香气伴随着烟草、欧亚甘草与可可的芳香。 
 
　　酒体饱满、紧凑。酸度适中，单宁优雅，回味悠长。此酒堪称优雅与力量的完美结合，极具陈年潜质。

 

　　传奇的鹿跃庄园

 

　　鹿跃酒窖建于1972年，是纳帕谷的私人酿酒厂，其拥有者是威妮阿斯提家族(在波兰语中“威妮阿斯提”意为酿酒师的儿子)。

 

　　威妮阿斯提寻求多年，并于1970年建立其第一个葡萄园——鹿跃庄园。其原为李子果园，与内森·费所有的一块土地相连：此处种植着的卡本妮苏维翁本不该生长在如此凉爽的气候之中，却因长势良好而受到关注。葡萄园上方的丘陵耸出一片岩石嶙峋的悬崖，故威妮阿斯提将此葡萄园命名为“鹿跃庄园”。 威妮阿斯提坚信，鹿跃庄园的土壤和气候的结合，能够创造出足以与欧洲顶级葡萄酒抗衡的佳酿。此后，在1976年巴黎葡萄酒品尝会上，1973年份的鹿跃庄园葡萄酒一举击败几款法国顶级葡萄酒。这个震惊世人的结果将纳帕谷推上了全球优质葡萄酒产区的席位。此后，鹿跃庄园坚持酿造着卓越非凡的葡萄酒，其窖藏23卡本妮苏维翁，仅在特别杰出的年份，精选鹿跃庄园最有特色区域和邻接的费氏庄园生产的葡萄酿制而成。