传统世界的现代派
迪宝夫霞多丽干白 GEORGES DUBCEUF
年份：2004
产地：法国南部欧克地区
酒精度：13%
零售价格：RMB 119元
经销商：美夏葡萄酒与烈酒
卖场：家乐福 JennyLou’s Bento&Berries（嘉里中心酒店一层）
简介：乔治·迪宝夫葡萄酒有限公司由乔治·迪宝夫于1964年成立，从最初开始，他致力于争取到各家高档餐馆的认可，并树立起声誉。迪宝夫葡萄酒此后迅速占领了美国、加拿大、日本、远东以及非洲等市场。目前，全球超过140个国家都可看到迪宝夫的葡萄酒。
专家点评：浅金黄色，清澈；香气细致，似柠檬、西柚，入口柔顺，口感细腻，酒体和谐，回味好。
配餐及饮用建议：建议饮用温度9~10℃，适合搭配鱼类、海鲜或者油炸（但是不辣）的小零食。
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| 中法庄园贵族典范 |
中法庄园贵族典范
中法庄园又称中法合作葡萄种植与酿酒示范农场，是温家宝总理1997年访问法国时提出的两国政府间合作项目。宗旨是：示范法国葡萄栽培与酿酒；展示法国优良的酿酒葡萄品种、先进的设备、精湛的栽培与酿酒技术；生产高档葡萄酒；促进中国葡萄酒生产和质量与世界的接轨。中法双方专家历时几年，对我国山东、天津、宁夏、河北等地进行了多次考察筛选，最后确定在河北怀来建设中法葡萄种植与酿酒示范农场。该项目由中国农业部、河北省政府、法国农业部和法国国家葡萄酒局(ONIVINS)共同合作落实实施。
中法葡萄示范农场位于河北省怀来县东南部东花园镇，东临北京市延庆县，北接官厅水库，西距怀来县沙城镇二十五公里，距北京市中心不到一百公里。从北京城驱车一个来小时便可到达。
目前，中法庄园有葡萄园22公顷，包括16个品种，涉及22个品系，7个砧木。
每一棵苗木都是在法国培育而成，都是采用严格筛选的适应性抗病性好的砧木嫁接，可以说：中法庄园的葡萄苗木“根红苗正”。2001年定植的葡萄如今已经进入到第四个出产年度，尽管葡萄树仍处在幼龄，但是三年来出产的葡萄酒已经获得国际葡萄酒局主席、国际评酒主席、国内葡萄酒行业专家等等的广泛好评，显现出巨大的发展潜力。
霞多丽之所以在世界范围被广泛种植，因为其适应性好，在所有白葡萄品种当中比较容易获得成功。无论干热还是冷凉的气候条件都能生长，在干热的美国加州、澳洲大部分地区，以及智利出产的霞多丽往往带有哈密瓜、熟透的菠萝气息，酒体相对肥硕，通常会有甜感；而新西兰等相对冷凉的地区出产的霞多丽清新，多具有柠檬、青苹果的气息，酸度较好。
轻如风细如丝
巴斯克霞多丽干白 LOS VASCOS
年份：2004
产地：智利
酒精度：14%
零售价格：RMB 179元
经销商：美夏葡萄酒与烈酒
卖场：家乐福 Jenny Lou’s Bento&Berries（嘉里中心酒店一层）
简介：伊擎克家族在十九世纪开始进入酿造葡萄酒领域，于1981年，将葡萄庄园取名为巴斯克，用于纪念最初的拥有者。目前庄园与DBR（拉菲）集团合作，成为智利知名的葡萄酒厂。
专家点评：浅麦杆黄色；香气细腻，柔和似茉莉花，间有香草气息；口感细腻，酸甜协调，平衡，酒体细弱，回味干净，似苦柚。
配餐及饮用建议：建议饮用温度11℃，适合搭配粤菜。
最有故事的酒标
哥德利安CLAUDE CHONION（普利雪POUILLY-FUISSE）
通常英国并不出产葡萄酒，而是葡萄酒的重要消费国，但正是由于“置身事外”，因此所有人都认为在伦敦的评酒会才是最公正、最权威的。1908年，国际葡萄酒品尝评比赛在伦敦举行，最后由6名英国人、6名法国人、4名美国人、3名意大利人、2名西班牙人和1名荷兰人组成的评委会一致裁定，来自哥德利安酒庄的“1900年一级酒园摩梢”（Meursault Premier Cru 1900）被评为“世界最佳葡萄酒”。这导致了世界葡萄酒业的抢购热潮，短时间内酒庄里可以上市的葡萄酒被一扫而光。
受该事件启发，当时酒庄的管理人Alexis Chonion就决定放弃传统的桶装葡萄酒生意，而开始销售自酿的瓶装酒。又选用了获奖证书上的图案作为瓶装酒的酒标。如果仔细研究一下这个酒标，就会发现：左侧画面上的雄狮（代表了英国），却给那两个英国人穿上一身古罗马的服装；右侧画面代表法国人（酒出自法国，而酒赛是在英国举行），画面代表英国人把寓示着荣誉的花环来授予法国人。这个设计图案反映了当时难得融洽的英法关系，这个酒标一直延用到今天。
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| 历史的见证 |
历史的见证
哥德利安普利雪 POUILLY FUISSE
年份：2004
产地：法国/勃艮第/普利雪
酒精度：13%
零售价格：RMB380元
经销商：富隆酒业
卖场：赛特 燕莎 百盛 双安
简介：哥德利安是勃艮第酒产区历史最悠久的酒庄之一，早在1368年的羊皮纸上就有了关于哥德利安庄的最早记录。400年之后，Claude Chonion在Gevrey修建了专门酿造优质葡萄酒的工厂。现在哥德利安是勃艮第最大的十个酒庄之一，它的园地和产品遍布几乎所有勃艮第的最著名法定产区。设计于百年前的酒标更是独树一帜，描述了百年前哥德利安酒庄的辉煌。
专家点评：色泽金黄，清澈透亮；香气好，似梨、奶油，香草气味；酒体厚重，结构尚好，酸度偏低，回味干净。
配餐及饮用建议：建议饮用温度10℃，容易配餐清淡的鱼或者海鲜。
