山东省烟台是我国著名的滨海旅游城市，旅游资源丰富，拥有蓬莱阁等著名的旅游景区。近几年来，随着烟台葡萄酒产业的逐步发展，葡萄酒企业对葡萄酒工业旅游开始重视，诸如君顶酒庄等诸多新建的酒庄，在设计伊始就注重旅游功能，使得烟台葡萄酒工业旅游呈现出欣欣向荣的景象，促进了烟台葡萄酒产区品牌提升和产品推广。

　　培育消费者的最佳途径

　　葡萄酒产业发展的根本是消费者队伍的壮大，随着人们生活水平的逐渐提高，葡萄酒潜在消费群体逐渐壮大，但是，如何将葡萄酒的潜在消费群体变成现实的消费者是各个产区、企业需要解决的问题。随着时代的发展，电视、报纸等媒体的权威性渐受质疑，不少电视广告产品出现质量问题，消费者越发怀疑广告的真实性。在这种形势下，让消费者通过自身的体验来推广产品、培育消费者的方式更加具有持久性。张裕、龙徽等企业都表示，工业旅游推动了部分葡萄酒市场销量有一定增长，并且能够有效提高消费者对品牌的忠诚度。

　　如今，烟台产区依然占有全国葡萄酒成品酒产量的30%以上，但是，随着我国葡萄酒行业竞争日益激烈，尤其是西部产区的逐渐崛起、进口葡萄酒的大举进入，烟台产区在未来将面临更加激烈的竞争。如果要在未来的竞争中占得优势，就必须牢牢抓住消费者，让消费者更加了解烟台葡萄酒。与西部产区相比，烟台作为滨海旅游城市有着流动人口多的优势，有更多的机会让消费者亲身体会葡萄酒的魅力，而西部产区则较多地通过媒体去传播其拥有酿酒葡萄生长的良好气候。同时，由于烟台产区葡萄酒已经形成了一定规模，企业、基地相对较为集中，更加适合向消费者展示烟台整个葡萄酒产区的风貌。

　　目前，烟台产区最著名的葡萄酒工业旅游点当数张裕酒文化博物馆、张裕．卡斯特酒庄以及君顶酒庄。张裕酒文化博物馆通过对张裕历史的展示，有效巩固和传播了“百年张裕”的品牌形象。张裕．卡斯特酒庄则通过欧式建筑让更多的消费者体会到其法国血统。君顶酒庄借助组织保时捷车友会等高端消费者的活动，培育高端消费群体，树立高端品牌形象。

　　同时，蓬莱也通过18公里“葡萄观光长廊”等项目的建设向外界展示蓬莱葡萄酒的整体形象，蓬莱葡萄酒的整体品牌形象也在逐步提升。

　　烟台葡萄酒工业旅游发展迅猛

　　近年来，烟台葡萄酒工业旅游发展迅速，葡萄酒文化、葡萄种植、酒庄等工业旅游项目逐步发展。

　　2008年5月1日起，中粮君顶酒庄旅游项目正式启动，烟台葡萄酒旅游进入一个新阶段。中粮君顶酒庄旅游项目依托君顶酒庄复合产业集群资源推出，项目包括酒庄文化体验、美酒鉴赏、美食美酒会等，以领略葡萄酒文化为主题的君顶酒庄文化之旅；入住会所、享受美食晚宴、酒庄参观等放松身心、享受东方葡萄酒舒适生活的君顶酒庄休闲之旅；在湖光山色葡园美景映衬下，举办高端商务会议或主题活动，畅享葡萄酒文化，体会轻松惬意的君顶酒庄商务之旅。

　　君顶酒庄开创性地将酿酒葡萄种植、葡萄酒生产、美食美酒品鉴以及葡萄酒文化推广等与当今人们新的休闲旅游需求有机结合在一起，打造全方位的东方葡萄酒生活方式体验之旅。