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“酿酒师之选”——青岛VINITECH评酒会(一)

  2005年10月30日中国葡萄酒信息网在青岛市邮电宾馆举办了一次27人参加的评酒会,共品评了从青岛市场购买的7款酒样。此次评酒会邀请酿酒师、经销商、记者参加。其中有15个酿酒师(3位国家级评酒员,3位法国酿酒师,2位法国葡萄酒专业留学生),1个葡萄酒经销商,4名媒体记者,还有11个葡萄酒相关企业代表。

  评酒会由中国葡萄酒信息网总编孙志军主持,本次评比的七款葡萄酒中有三款干白,四款干红。这次评酒实行盲评,除了对各款酒进行技术品评,还对产品的市场因素进行了分析。

  从此次活动的人员组成来看,有葡萄酒企业代表,有酿酒师代表,有葡萄酒经销商代表,还有媒体记者代表,对葡萄酒的品评较有说服力,对消费者更加认识葡萄酒了解葡萄酒起了很大的作用,对行业内沟通起到了一定的作用。

  详细的人员组成如下:

  (一) 葡萄酒企业代表:孙方勋   胡则桂  Lode smis(比利时) 于永波  王丽萍  邹积赟  胡诚  崔定汉   赵新河  王明杰   丁军  胡诚

  (二)经销商及相关企业:王祖通   潘婧   沈旸   张会宁  熊宏寰  杨文斌  李刚  邓颖  孙祯  李新榜   牛海涛

  (二)媒体及代表

  青岛日报:宁方正

  青岛早报:李彦宏

  青岛早报:张建军

  青岛财经日报:赵文

  中国葡萄酒信息网代表参加活动的媒体记者向为支持本次活动提供礼品酒的萨拉莫世家葡萄酒业有限公司和华东葡萄酿酒有限公司表示感谢!

  感谢山东华鹏玻璃股份有限公司为“佳酿酒评”提供专业酒杯!

  附:参评酒样详细资料

(二)干白(3款):

1号:龙徽夏多内干白葡萄酒

产地:北京

葡萄品种:霞多丽

酒精度:12%

年份:2003

类型:干型

零售价:39.00元

购买时间:2005年10月30日

购买地点:青岛麦德龙超市

市场描述:麦德龙超市葡萄酒区很大,此酒位于麦德龙超市国产葡萄酒柜的第三层中间位置,左侧有华夏长城干白,右侧有张裕霞多丽干白,龙徽在这里只有这一款葡萄酒。酒标底为白色,主图为龙徽印章。

感观评价:浅黄色,微有氧化味,入口微酸爽口,圆润柔滑。

总评得分:78.8

2号:华东薏丝琳干白葡萄酒

产地:青岛

葡萄品种:RIESLING

酒精度:12%

年份: 2000

类型:干型

零售价:39.00元

购买时间:2005年10月29日

购买地点:青岛家乐福超市

市场描述:家乐福超市酒水区也不小,有多种中外的葡萄酒,酒专区位于家乐福超市二楼,此酒位于酒柜第三层最左侧,在家乐福还有两种薏丝琳干白在卖,价位在28元、22元。

感观评价:香气馥郁,有成熟的桃子或无花果香,微酸,酒体轻盈而顺滑,回味悠长。

总评得分:82.6分

〈佳酿酒评〉★★


3号:烟台长城雷司令干白葡萄酒

产地:烟台南王山谷长城葡萄庄园

年份:2000

葡萄品种:RIESLING

类型:干型

零售价:42.00元

购买时间:2005年10月29日

购买地点:青岛家乐福超市

市场描述:此酒位于酒柜的第二层,左边是华东干白,此酒原价在49元,现在是42元,员工介绍由于销量问题才调价,另外在这一层上还有张裕、威龙、新天等公司的干白。

感观评价: 木塞味明显,不予品评。

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