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:“酿酒师之选”——青岛VINITECH评酒会(二)

(二)干红(4款)

4号:华东解百纳干红葡萄酒

产地:青岛

年份:2000

葡萄品种:蛇龙珠 赤霞珠

类型:干型

酒精度:12%(v/v)

零售价:49.00元

购买时间:2005年10月29日

购买地点:青岛家乐福超市

市场描述:此酒位于酒柜的右侧,右边靠近凯泰解伯纳,左侧靠近张裕高级干红,此酒的摆放位置靠下,不太引人注意,但是据了解华东的葡萄酒在家乐福的销量很好。

感官评价:酒体呈深宝石红色,澄清透明;入口醇和,圆润柔顺,酒体丰满,结构感强。

总评得分:80.2分

〈佳酿酒评〉★★

5号:凯泰解百纳干红葡萄酒



产地:青岛

葡萄品种:品丽珠  赤霞珠

类型:干型

酒精度:12%(v/v)

零售价:43.00元

购买时间:2005年10月29日

购买地点:青岛家乐福超市

市场描述:此酒在葡萄酒专柜的右边第四层,有三、四种产品,酒标有特点,凸字形,在酒柜中很显眼,售货员极力的推荐这种酒。

感观评价:漂亮的红宝石色;果香独特,具黑梅、黑加仑、胡椒等香气,加上与果香融合完美的香兰素、烟熏味等橡木赋予的独特风味使得品丽珠\赤霞珠的香气馥郁而细腻;口感圆润醇厚,酒体丰满,平衡性好。

总评得分:71.2分

6号:长城赤霞珠干红葡萄酒

产地:烟台南王山谷长城葡萄庄园

葡萄品种:赤霞珠

年份:2000

酒精度:12%(v/v)

类型:干型

零售价:41.00元

购买时间:2005年10月29日

购买地点:青岛家乐福超市

市场描述:此酒位于酒柜的中间位置第二层,左侧是华夏长城干红,右侧是张裕高级干红,烟中长城的品种挺多,其中一种解佰纳干红价位在55元,赠送一瓶白洋河高级干红,据售货员介绍长城的销量不是很好。

感观评价:拥有成熟的黑加仑子香气和橡木香,口感丰满而圆润,醇和而长久,有巧克力回味。

总评得分:71分

7号:张裕赤霞珠干红葡萄酒

产地:烟台

葡萄品种:赤霞珠

年份:1999

酒精度:11.5%(v/v)

类型:干型

零售价:46.00元

购买时间:2005年10月29日

购买地点:青岛家乐福超市

市场描述:此酒位于酒柜的中间第二层,左边是长城赤霞珠干红,右边是张裕解佰纳干红,张裕品种众多,价位也高低不等,最低的只有12元,最高的在300元左右,据了解青岛家乐福张裕的销量很不错。

感观评价:深宝石红色;具有赤霞珠葡萄的典型特征,香气优雅协调。口感醇和顺滑,富有层次,结构感强。

总评得分:78分

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