世界百大名酒中各有独占鳌头的红、白葡萄酒一支,这两瓶傲世佳酿中的红酒便是法国勃根地区的“沃恩·罗曼尼”(Vosne-Romanee)酒村中的“罗曼尼·康帝”酒园(Domainede La Romanee Conti DRC)所酿产的“罗曼尼·康帝”(La Romanee Conti)。
康帝酒园种植的葡萄全部是皮薄色淡的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄。直至1945年为止,本园都是种植纯法国种葡萄,而其他葡萄园早就在1866年前后被一种由寄生在美国进口葡萄苗的根瘤蚜虫所摧毁。唯独康帝酒园不惜花上血本,使得罗曼尼·康帝逃过世纪之劫,这也是酒园足以傲世的能耐!
康帝酒园的木桶一定使用全新橡木桶,由酒园购进木材,风干三年后才制桶。葡萄的收获量极低,每公顷平均种植一万株葡萄树,年产量每公顷2500公升,平均每三株葡萄树才能酿出一瓶康帝园之顶级酒。
行家对罗曼尼·康帝酒的称赞集中在具有多层次气味的变化、高雅与一股莫名神秘的特质。它的园主欧伯特曾形容:它是带有一种刚要凋谢的玫瑰花香味,使人着迷而忘掉时间的概念;也可以是当年神仙飞返天上之际还“遗留在人间的东西”。
酒园年产约500箱,总共6000瓶以应全球富商巨贾及爱酒人士之需,僧多粥少是可以想见的。酒学名师派克(Robert﹖Parker)曾有句极贴切的话来形容:罗曼尼·康帝是“百万富翁之酒,但却是亿万富翁所饮之酒”!罗曼尼·康帝的售价年年飙升,单价极为惊人,例如1988出产的厂价为1300法郎(折合人民币约2000左右),1989年的出厂价升为3000法郎(折合人民币约4000元),近几年的售价更是攀升得让人望而却步!