鲁芬诺基昂蒂保证法定产区干红葡萄酒(Ruffino Chianti DOCG)

 

 

酒圈点评：基安帝既是产区名称，也是托斯卡纳产区内葡萄酒分级的象征。价格和品质从高向低，有基安帝经典、基安帝蒙特巴图、基安帝多个等级。其特点是使用传统圣组维斯葡萄酿造，前两个是DOCG级别，基安帝则为DOC级别。鲁芬诺这支酒延续了ASC旗下产品价格略贵的特点，作为该产区酒庄的翘楚，这支酒无疑可以被选作该产区葡萄酒的代表。

葡萄酒一级分类 红葡萄酒	葡萄酒二级分类 干红
品牌 鲁芬诺基昂蒂保证法定产区干红葡萄酒	08年评分：WS 88   Best Values    葡萄酒评分详解
葡萄品种 桑娇维塞（Sangiovese）	年份 2010
产地 意大利-托斯卡纳 基昂蒂	酒精度 12.5%
酒庄 鲁芬诺酒庄	容量 750ml
口感 入口甘醇，具有樱桃果风味，酸度爽口，单宁适中	香味分类 诱人的紫罗兰芳香

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄：鲁芬诺酒庄          鲁芬诺酒庄位于意大利托斯卡纳（Tuscany）基安帝（Chianti）内，是世界上最著名和最受追捧的意大利酒庄之一。它是第一个将基安蒂葡萄酒（常灌装在稻草缠绕的细颈瓶里）带给世界人民畅饮的酒庄。     该酒庄于1877年由埃拉里奥·鲁芬诺（Ilario Ruffino）和莱奥波尔多·鲁芬诺（Leopoldo Ruffino）创立。酒庄建立后的严格管理使其声望如日中升，成为当时意大利的名庄。1913年，酒庄转卖给了弗伦纳里（Folonari）家族，自此，酒庄进入了一个新的发展时期。在弗伦纳里家族的管理下，酒庄变成了一个极具活力的现代酒庄。1927年，鲁芬诺酒庄迎来了一个特殊的年份，这一年，该酒庄首次推出了Riserva Ducale。1930年，鲁芬诺酒庄从托斯卡纳地区最大的酒庄发展成为了意大利最重要的家族经营酒庄。在接下来的几十年里，在弗伦纳里家族的不懈努力下，酒庄不断发展和壮大，迎来了一个又一个具有历史意义的年份。2000年，弗伦纳里家族的马尔科·弗伦纳里（Marco Folonari）和保罗·弗伦纳里（Paolo Folonari）接手鲁芬诺酒庄。如今，酒庄由马尔科·弗伦纳里和保罗·弗伦纳里及他们的儿子共同打理。     经过多年的扩张，该酒庄拥有8块葡萄园，占地630公顷，是基安帝地区最大的葡萄园拥有者。这些地区阳光充沛，气候温和，十分适合酿酒葡萄的生长。 鲁芬诺酒庄出品的经典酒款是鲁芬诺基安帝干红葡萄酒（Ruffino Chianti），此酒在本世纪初便出口到各国，成为托斯卡纳的大使。这款酒口感新鲜舒适，未受到木质老化的影响，因此它保持着新鲜水果的香气。随着葡萄园的扩大和种植品种的增加，鲁芬诺酒庄的酒品越来越多，现已达30多种，为全球葡萄酒爱好者提供了更多的选择。总的来说，该酒庄出产的葡萄酒芳香四溢，易于入口，口感柔顺怡人，是与亲友们共饮的绝佳珍酿。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

桑娇维塞（Sangiovese）     Sangiovese，以“桑娇维塞”译名的使用最为广泛。该品种原产意大利，是意大利栽培最多的传统红葡萄品种之一，在Brunello di Montalcino产区和Chianti Classico产区的表现尤为突出。它通常和Nebbiolo葡萄一起被称作为意大利的两大贵族葡萄。用其酿制的的葡萄酒丰富浓郁，酒香中透着红色水果的清香并散发出一点辛辣的气息。通常在条件好的环境下，桑娇维塞可以酿制出丰富浓厚，结构紧密和极耐久存的顶级佳酿。     桑娇维塞原产意大利，它的老家是托斯坎尼，最早的记载可以追溯到十六世纪。它是一些意大利最知名葡萄酒的原料，比如是生产Brunello Di Montalcino葡萄酒的唯一原料，也是驰安酬（Chianti）葡萄酒的主要原料。对这个品种单系的选择非常重要，否则生产出的葡萄酒只能达到一般的品质。     桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的内帕谷。值得一提的是，尽管加州的种植者与意大利的亲戚有深厚的历史渊源，但今天加州生产的桑娇维赛葡萄酒具有自己独特的风格。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

意大利在1963年把葡萄酒按质量分成四个等级，受国家和欧盟监控。意大利葡萄酒从低到高的四个等级是： 

1、VDT级即佐餐葡萄酒，是意大利语VINO DA TAVOLA 首字母缩写，泛指最普通品质的葡萄酒，对葡萄的产地、酿造方式等规定的不是很严格。 
2、IGT级即典型产区葡萄酒，意大利语INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA首字母缩写，指某地区生产的具有地方特色的葡萄酒，对葡萄的产地有原则性的规定，要求使用限定地区采摘的葡萄比例至少达到85%。在欧盟市场上与法国的VINS DE PAYS(地方名酒)和德国的LAND WEIN葡萄酒同级。2007年意大利拥有118种该级别葡萄酒。 
3、D.O.C级，即“控制原产地命名生产的葡萄酒”，是意大利语 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA的缩写，是指在指定的地区、使用指定的葡萄品种、按指定方法酿造的葡萄酒。DOC葡葡酒的生产得到确认后，葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内，必须向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量，如果这一数量超过了DOC酒法规定的最大允许量，此葡萄即不能生产DOC酒。在DOC酒中，白葡萄酒占41.74%，红葡萄酒占58.26%。该等级相当于法国的法定产区酒AOC等级。截至2007年底，意大利全国共有303种葡萄酒通过审批而获此称号。 
4、D.O.C.G级，即保证控制原产地命名生产的葡萄酒，意大利语DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA的缩写，它要求在指定区域内的生产者自愿地使其生产的葡萄酒符合更严格的管理标准，是意大利葡萄酒的最高级别，除符合DOC葡萄酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：至少要有五年DOC的经历；进入消费环节的葡萄酒基本是瓶装的，容量在5升以下；每个瓶上都应该有国家的标识，即一条保证包装装瓶粉色封条，封条是按照产量配发给装瓶生产商的；要经过两次品尝感受的检测（DOC葡萄酒一次检测）。截至2007年底，意大利全国通过DOCG审批的共有33个葡萄酒品牌。

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• fugue发表于：2016-01-16 18:30:21

  基安蒂的酒配意面最合适，意面中番茄酱的酸度和基安蒂桑娇维塞的酸度达到完美的平衡。sunny7611现在还在酒圈网买酒么？呵呵，我去年都很少喝酒，实在是馋了就到大润发买一瓶。在也买酒买过两批，没有一瓶好喝的，后来一做功课才知道，也买酒除了名庄酒，其他的都不好喝，的确也是，牌子多的目不暇接，不过好多是野鸡品牌

  

  感谢您对酒圈网的肯定和支持，酒圈网在努力做好精品法酒，我们2015年上架10款法国酒庄酒，推广工作做得很不够，需要老朋友多提宝贵建议。

• 8891发表于：2011-12-08 22:44:28

  请问一下，送的那个是什么东西？

  

  亲爱的会员您好，此款赠送的是葡萄酒保鲜器，可以把打开的葡萄酒抽出多余空气使其保存的时间长一些，谢谢关注酒圈网！祝您购酒愉快 ！

• yangmin417发表于：2011-06-25 18:17:48

  现在销售的是什么年份的？

  

  最新在售该产品是2009年份，谢谢。

• sunny7611发表于：2010-05-11 23:01:35

  07年酒，08年头灌装。
  酒瓶式样特别，有点象普遍有个大肚腩的意大利人，比较可爱。
  封瓶纸和木塞皆印有清晰酒庄标志，另外还有粉红色的当地CHIANTI监管封条，上面注明DOCG等级。
  酒色浅宝石红，典型的桑娇维塞葡萄香气，馥郁迷人、透入骨髓，伴阵阵幽雅的花香，带来一种神秘感。
  需要醒酒起码半小时，否则比较冲，这个时段里可以不断地闻酒，香气持续得很不错，甜美式的野莓香气令人未饮先醉。
  入口酸度非常重，适合配餐饮用，许是跟意大利人爱吃奶酪和红肉类有关，红酒似乎大都偏酸，解腻一流。
  酒体偏薄，醒酒后感觉酒精还是有点重，最大的突出点是，果香特别之余，风格却是优雅型的，不象多数意大利酒都比较奔放热情，此款是比较含蓄的，适合慢饮，才能品出很隐约的橡木香气，如果配浓重的食物倒是有点浪费了，它里面还有其它多种的花香，需要慢慢发掘。所以有点矛盾，毕竟它酸度很重，一定是要吃东西一齐品的，可以用一些小咸饼干吧，或者果仁也行。单宁开始时觉得很轻，后来会逐渐加重。
  此款酒的品酒过程建议拉长一些，体会它的变化。
  总体来说，个人感觉中等，平衡度不足，但风味还是有的。
  08年的也购买了，到时品饮了再和大家分享。希望能比07年的好。
  
  
  

  

  亲爱的会员您好，非常感谢您对此酒的评论，同时赠送您50积分，谢谢关注酒圈网！

• margin1973发表于：2010-04-11 18:08:20

  这款酒的味道与雷欧精选比较如何？

  

  您说的雷欧我们也没有品尝过，欢迎您尝试一下，写下您的感受，一定多给您积分，先谢谢啦。

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