桃乐丝公牛血干红葡萄酒(Torres Sangre de Toro)

酒圈点评：

葡萄酒一级分类 红葡萄酒	葡萄酒二级分类 干红
品牌 西班牙桃乐丝公牛血干红葡萄酒	葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 65%歌海娜, 35%佳丽酿	年份 2015
产地 西班牙	酒精度 13.5%
酒庄 桃乐丝	容量 750ml
口感 酒香圆润丰饶	香味分类 草莓、李子和黑醋栗的香味

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄： 桃乐丝 　     桃乐丝，一个具有传奇历史的酒园，桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰朗镇酿造葡萄酒。时至今日，由米高·A·桃乐丝任公司总裁和酿酒师的桃乐丝公司已成为西班牙葡萄酒的楷模。桃乐丝葡萄酒目前行销全球超过120个国家，而且桃乐丝家族也非常荣幸地成为Primum Familiae Vini组织的成员（该组织由十一个历史悠久，声名显赫的葡萄酒园家族组成，成员包括Rothschild, Antinori,Mondavi等）。在1999年，桃乐丝酒园被世界权威葡萄酒杂志《WINE SPECTATOR》评为西班牙最重要的酒园。 桃乐丝先生本人在2002年因为将西班牙葡萄酒推广向全世界的娇人业绩以及他将终身奉献给葡萄酒事业的敬业精神，被另一本世界权威葡萄酒杂志《DECANTER》评为年度风云人物。 在上世纪70年代桃乐丝又在智利开始了酿酒事业并取名为米高桃乐丝（MIGUEL TORRES）……更多

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

歌海娜（Grenache Noir）     原产于西班牙，没有任何希腊或罗马“血统”。通常人们认为它起源于西班牙北部的阿拉贡省（Grenache Noir在那里被称之为加尔纳恰红葡萄Garnache Tinta），后来传播到Rioja，然后穿过比利牛斯山脉（Pyrenees）进入到法国南部，最终抵达隆河谷（Rhône Valley）。虽然世界上歌海娜（Grenache）葡萄几乎比其他任何红葡萄的种植数量都多，但绝大部分集中在西班牙。 歌海娜喜好干旱，炎热，多风气候，适合排水性好的地中海地区土壤，这种苛刻的外部条件正好可以约束歌海娜与生具有的活力与多产性，否则酿出的葡萄酒就会稀薄而苍白，所以它广泛种植于地中海盆地，此外，在意大利、突尼斯、澳大利亚、加州、希腊、智利、北非以及南非都有广泛种植。 歌海娜的特点有：深紫色，含糖量高，果实结实，密度高，香气浓郁，含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味，自然酒精度可达18%，酸度低，单宁中低度，易霉变。所以酒商通常将它与其他品种混合，以增强其结构和平衡度。最优质的歌海娜在西班牙最小的产酒区Priorato。

佳丽酿（Carignane）         别名佳丽酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我过最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。该品种是世界古老酿红酒的品种之一，所酿之酒宝石红色，味正，香气好，宜于其他品种调配，去皮和酿成白或桃红葡萄酒。我国虽然有近百年的栽培历史，曾一度作为主载品种，但因其酒质较差，单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少，但它有易栽培、丰产等优点，颇受栽培者欢迎，所以声厂上仍有一点面积，可用于红酒调配酒与制造白兰地，因此生产上有一定的推广意义和发展前景。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

一般等级
（VDM）：最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
（VC ）：这一级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。
（VDLT）：相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。
高级别酒等级
（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒产区被评为（DO）。
（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别：
西班牙很重视（窖藏）橡木桶储存和瓶中陈年，前者是（发酵后）入桶，后者是经过橡木桶的储存后入瓶再放一段时间，这都令酒更加醇厚稳定。西班牙的酒法对每一级酒的窖藏时间都有明确的规定，只要看酒标就知道就得窖藏时间；（越长），酒的品质越好，价格就越贵。
一、Crianza ，普通窖藏级。酒是经过一定时间的窖藏的；最低规定，1年瓶中加上1年小橡木桶，时间共两年。
二、Reserva：珍藏级。列入珍藏的红酒，至少要36个月，其中12个月在桶里；白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月，桶里时间为6个月。

三、Gran Reserva：特级珍藏级。列入特级珍藏的红酒，至少要用木桶放24个月，瓶陈时间为3）个月。白葡萄酒和玫瑰红酒共需48个月，其中6个月在桶里。酒标上有没有上述字样的，则表示酒没有经过窖藏，或藏得时间不够，这叫（年轻酒）。

 

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• millylu发表于：2012-12-12 04:12:25

  这酒很不错，已经第二次买了。

  

  亲爱的会员您好，非常感谢您的喜爱，感谢您对酒圈网的关注与支持。

• longxue1156发表于：2012-07-26 23:33:49

  今天 收到货，急切的开瓶试酒，确实不错，香味浓郁切柔和，有个冰淇淋的香气，确实值得推荐，感觉比塞根泽克古堡中级庄红葡萄酒2008的好。支持一下~！

  

  ：）

• sharkior发表于：2012-07-18 06:23:52

  2012071148705怎么到现在还没到呀？？

  

  亲爱的会员您好，您的订单昨天因为天气原因没有派送，今天已经安排派送，请您手机保持畅通，以便快递人员联系您，如有问题请及时联系我们，感谢您对酒圈网的支持与关注。

• xiegm发表于：2012-02-28 02:44:21

  这个价格很给力，比欧尚还便宜，京东好像133

  

  ：）酒圈网一直坚持的理念就是薄利多销，把最大的优惠回馈给客户，感谢对酒圈网的支持和关注！

• huojian发表于：2012-01-17 19:24:54

  为什么图片上的酒标和其他家的不一样

  

  亲爱的会员您好，西班牙桃乐丝公牛血有特级的，也有普通版的，http://www.jiuq.com/goods-2860.html您看到的应该是这款特级的，感谢对酒圈网的支持和关注！祝您新年快乐！

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