桃乐丝公牛血干白葡萄酒(Torres Sangre de Toro White)

葡萄酒一级分类 白葡萄酒	葡萄酒二级分类 干白
品牌 桃乐丝公牛血干白葡萄酒	葡萄酒级别 N/A
葡萄品种 芭乐达（Parellada）100%	年份 2015
产地 西班牙-加泰罗尼亚	酒精度 N/A
酒庄 桃乐丝庄园	容量 750ml
口感 入口柔滑、清新而圆润，后味带有苹果和菠萝味	香味分类 带有清新的水果香

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酒庄介绍 CHATEAU INTRODUCTION

 

酒庄： 桃乐丝庄园   桃乐丝家族早在17世纪就开始在巴塞罗那南部宾纳戴斯地区古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒。 时至今日，由米高-A-桃乐丝任公司总裁和酿酒师的桃乐丝公司已成为西 班牙葡萄酒的楷模。桃乐丝葡萄酒目前行销全球超过140 个国家，同时桃乐丝家族是Primum Familiae Vini组织的创立者与成员(该国际性组织由十二个历史悠久，声名显 赫的葡萄酒家族组成，成员包括木桐堡, Antinori等)。

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葡萄介绍 GRAPES INTRODUCTION

 

芭乐达（Parellada) 典型香气：柠檬、青苹果和甘草等。 芭乐达也译帕雷亚达（Parellada）是加泰罗尼亚的一种备受推崇的白葡萄品种。2004年，其种植面积为10,000公顷。该品种粒大，果串大且分布稀疏，具有较强的抗灰霉病（Botrytis Bunch Rot）的能力。 帕雷亚达多和马家婆（Macabeo）及沙雷洛（Xarel-Lo）搭配，广泛用于酿制卡瓦葡萄酒（Cava）。在与起泡葡萄酒联系最为密切的佩内德斯（Penedes），该品种的种植面积比上述两种葡萄的面积都要少。此外，帕雷亚达还是塞格雷河岸（Costers del Segre）产区的重要葡萄品种。 若将帕雷亚达种植在较贫瘠的土壤上和较凉爽的气候条件下，则它能酿制出口感细腻的优质葡萄酒；但若种植在肥沃的土壤上，则它会酿制出产量过高且品质低下的葡萄酒。该品种与霞多丽（Chardonnay）及长相思（Sauvignon Blanc）混酿，已经取得了较成功的表现，尤其是在产自托雷斯（Torres）且经橡木桶陈酿的葡萄酒中。

 

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等级介绍 LEVEL INTRODUCTION

   

一般等级
（VDM）：最低一级，不管是哪个产区的酒混合的，只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法，只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
（VC ）：这一级别稍微高一点，要标出葡萄的产区，但没有生产方面的规定。
（VDLT）：相当于法国的地区餐酒，产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统，规定少而简单。
高级别酒等级
（DO）：法定产区等级葡萄酒。称为（DO）产区必须要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。目前西班牙已有一半的葡萄酒产区被评为（DO）。
（DOC）：比DO更高一级，1991年创立，各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别：
西班牙很重视（窖藏）橡木桶储存和瓶中陈年，前者是（发酵后）入桶，后者是经过橡木桶的储存后入瓶再放一段时间，这都令酒更加醇厚稳定。西班牙的酒法对每一级酒的窖藏时间都有明确的规定，只要看酒标就知道就得窖藏时间；（越长），酒的品质越好，价格就越贵。
一、Crianza ，普通窖藏级。酒是经过一定时间的窖藏的；最低规定，1年瓶中加上1年小橡木桶，时间共两年。
二、Reserva：珍藏级。列入珍藏的红酒，至少要36个月，其中12个月在桶里；白葡萄酒和玫瑰红酒最少要24个月，桶里时间为6个月。

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温馨提示 WARM PROMPT

 

 

 

• sunny7611发表于：2009-09-22 08:35:37

  DEAR WANG,你又贵人善忘了。又说给我积分？

  

  尊敬的用户您好，因为我本人没有送积分的权限，每次都要提请同事给您落实积分，所以给您添麻烦了，这次指正的积分马上给您落实，再次感谢。

• sunny7611发表于：2009-09-19 03:37:45

  有喝过的人告诉我，你们原来那个酒标和介绍其实不是这款酒，是另外一个味道的白葡萄，那个就是挂个丘比特的，也是这个酒厂做的出品。

  

  那我们核实一下，先谢谢了

• sunny7611发表于：2009-09-19 03:24:46

  呵呵，谢谢，dear wang

• sunny7611发表于：2009-09-18 20:11:02

  为啥我收到的货挂的不是丘比特？？？而是红公牛的牛牛？？？酒标也跟这个完全不一样。

  

  尊敬的用户您好，公牛血干红和干白，瓶颈上悬挂的都是一只mini的公牛，2008年的新产品，酒标有所变化，我们没有及时更换，谢谢您的提示，我们会给您一点积分以表谢意。

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